Не только картошка и курица: 6 функций аэрогриля, о которых многие не знают
Аэрогриль может пригодиться гораздо чаще, чем кажется. Некоторые привычные кухонные задачи он выполняет без дополнительной техники.
Если прибор уже стоит на кухне, его возможности можно использовать не только для основных блюд. Он пригодится утром, поможет быстро разогреть еду и даже выручит с продуктами из морозилки.
Готовим прямо из морозильной камеры
Котлеты, сырники, рыбу и некоторые овощи можно не размораживать заранее. Например, замороженные котлеты сначала прогреваем при более низкой температуре, затем переворачиваем и доводим до готовности.
Замороженный хлеб тоже легко вернуть к жизни: несколько минут при 175 градусах — и он снова становится тёплым и хрустящим.
Заменяем тостер и разогреваем вчерашнюю еду
На решётке можно подрумянить обычный хлеб, багет или булочку. А вчерашняя пицца, картофель и продукты в панировке после разогрева снова получают более сухую и хрустящую поверхность.
Для выпечки этот способ тоже подходит. Булочки, круассаны и пирожки достаточно прогреть несколько минут, чтобы корочка снова стала приятной, а середина осталась мягкой.
Используем небольшие формы
В жаропрочных силиконовых формочках удобно готовить порционные омлеты, запеканки, сырники, небольшие кексы, мясные и овощные блюда. Большое блюдо просто делим на несколько маленьких порций.
Сушим хлеб, семечки и фрукты
При невысокой температуре аэрогриль можно использовать и для подсушивания. В нём готовят сухарики, подсушивают семечки и делают яблочные чипсы.
Для яблок достаточно нарезать плоды тонкими ломтиками, разложить отдельно на решётке и следить, чтобы они не подгорели. Чем тоньше кусочки, тем более хрустящими они получатся.
