Зачем кидать спички в воду, где варятся яйца

Ваш лайфхак для того, чтобы отварные яйца вышли идеальными.

Неожиданный ресурс

Вроде бы, что тут сложного, бросил в холодную воду яйца, дождался пока вода закипит: если хочешь всмятку - отсчитывай 2 минуты, в крутую – вари еще 8 минут на маленьком огне. Но не все так просто.

Существует огромное количество способов и хитростей, чтобы продукт получился идеальным. Ведь отварные яйца могут быть и отдельным блюдом, и использовать в качестве закуски или в салатах. Поэтому хозяйки штудируют кулинарные сайты в поисках лучшего ресурса для идеальной варки.

Некоторые предпочитают загружать яйца в сильно соленую воду или добавляют пару ложек уксуса перед варкой. Это защищает от лишних трещин в скорлупе.

Но если у вы хотите попробовать и другие способы, тогда это точно для вас.

Использование спичек

Иногда спички можно заменить на палочки для чистки зубов, но суть от этого никак не меняется.

Как это происходит – не могут объяснить даже с ученой точки зрения. Но палочки, с которыми варятся яйца, каким-то чудесным образом не дают белку вылиться из скорлупы, если вдруг на ней образовалась трещина.

Способ варки яиц со спичками или зубными палочками: заливаете яйца в кастрюле холодной водой. Кидаем в нее от пяти до десяти спичек или палочек, яйца обязательно сварятся целыми.