Минсельхоз: урожай хмеля в России в 2026 году вырастет до 340 тонн, несмотря на прошлогодние заморозки и засуху

Заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин на пресс-конференции сообщил оптимистичный прогноз: урожай хмеля в России по итогам 2026 года может достичь 340 тонн, превысив показатели как 2024-го, так и 2025 года.

Российское пивоварение и пищевая промышленность, использующие отечественный хмель, могут получить дополнительный импульс. Минсельхоз прогнозирует рост урожая этой культуры в 2026 году до 340 тонн.

О планах рассказал заместитель министра сельского хозяйства Андрей Разин. «На 2026 год в производстве планируется около 340 тонн, что больше, чем в 2024 году и, соответственно, больше, чем в 2025 году», — цитирует его ТАСС.

Это обнадеживающая новость, если вспомнить, что предыдущий сезон был неудачным. Разин пояснил, что урожай по итогам 2025 года снизился примерно на 5%. Причины — природные катаклизмы в основных регионах-производителях хмеля. В Чувашской Республике ударили заморозки, которые повредили посадки. А в Краснодарском крае, который также входит в число ключевых регионов по выращиванию хмеля, случилась засуха.

Тем не менее, Минсельхоз смотрит в будущее с осторожным оптимизмом. Ведомство рассчитывает, что в 2026 году погода не подведет и удастся не только компенсировать прошлогодние потери, но и нарастить производство.

Хмель — ключевой ингредиент не только для пивоварения, но и для производства некоторых безалкогольных напитков, а также для фармацевтики и косметологии. Россия долгое время зависела от импортного хмеля, и развитие собственного хмелеводства — одна из задач импортозамещения в агропроме. Краснодарский край и Чувашия — два главных центра этого направления.