Урожай чая на Кубани снизился на 9%

Валовый сбор чайного листа в Краснодарском крае в 2025 году составил 262,6 тонны, что на 9% ниже показателя 2024 года из-за погодных условий.

Как сообщили «Ведомости Юг» в региональном минсельхозпроде, валовый сбор чайного листа составил 262,6 тонны — на 9% ниже показателя предыдущего года (288,6 тонны). Причиной снижения стали сложившиеся погодные условия, которые в зоне влажных субтропиков всегда остаются фактором риска для производителей.

Однако отрасль продемонстрировала устойчивость. Несмотря на снижение урожая, объем производства готовой продукции не только не сократился, но и превысил прошлогодние показатели. Предприятия края произвели порядка 9500 тонн зеленого неферментированного, черного ферментированного и частично ферментированного чая за 2025 год, что составило 100,4% к уровню 2024 года. Из этого объема на долю краснодарского чая, произведенного из выращенного в Сочи чайного листа, приходится около 65 тонн. В основном он используется в купажах с импортными сортами, что позволяет сохранять привычные вкусовые профили при использовании местного сырья.

Всего в Краснодарском крае деятельность по производству фасованного чая осуществляют восемь предприятий. Они расположены не только в Сочи — традиционном центре российского чаеводства, но и в Краснодаре, Славянском и Белореченском районах. Совокупная годовая мощность перерабатывающих предприятий края составляет внушительные 15 тысяч тонн, что создает значительный задел для наращивания объемов производства по мере восстановления урожайности.