Картофельное суфле с ветчиной и сыром, простой рецепт для семейного ужина

Простой рецепт картофельного суфле с ветчиной и сыром для семейного ужина. Нежное, сытное блюдо из доступных продуктов без лишних хлопот на кухне.

Картофельное суфле станет идеальным решением для тех, кто ищет простое и сытное блюдо для семейного ужина. Это многослойное блюдо сочетает в себе нежность суфле и привычный вкус домашней еды.

Для приготовления потребуется: 800 г картофеля, 200 г ветчины, 150 г твердого сыра, 3 яйца, 200 мл молока, 50 г сливочного масла, соль и перец по вкусу. Картофель отварите до готовности, разомните в пюре с маслом и молоком. Ветчину нарежьте кубиками, сыр натрите на терке.

Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с картофельным пюре, добавьте ветчину и половину сыра. Белки взбейте в крепкую пену и аккуратно введите в массу. Выложите смесь в смазанную форму, посыпьте оставшимся сыром.

Запекайте при 180 градусах 25-30 минут до золотистой корочки. Готовое суфле получается воздушным внутри и румяным снаружи.

Это блюдо прекрасно подходит как для будничного ужина, так и для встречи гостей. Простые ингредиенты и несложная технология приготовления делают картофельное суфле доступным каждой хозяйке.