Цена растворимого кофе в России впервые превысила 4000 рублей за килограмм

Стоимость растворимого кофе в России в сентябре достигла 4006 рублей за килограмм. Основная причина роста — неурожай арабики в Бразилии и ажиотажный спрос.

Российских потребителей ждет неприятная новость: любимый утренний ритуал с чашкой кофе становится все более дорогим удовольствием. Согласно анализу РИА Новости на основе данных Росстата, в сентябре средняя стоимость натурального растворимого кофа впервые в истории преодолела психологически важную отметку в 4000 рублей за килограмм, достигнув 4006 рублей. Всего за месяц цена выросла на 18 рублей, продолжив устойчивую восходящую тенденцию.

Эксперты объясняют эту тревожную динамику фундаментальными изменениями на глобальном рынке. Основной причиной подорожания стал катастрофический неурожай арабики в Бразилии — крупнейшем мировом производителе кофейных зерен. Ситуацию усугубляют внешнеполитические факторы: введенные США пошлины на бразильский кофе спровоцировали ажиотажный спрос со стороны американских обжарщиков, стремящихся создать стратегические запасы до введения ограничений.

Параллельно европейские компании активно наращивают закупки в ожидании вступления в силу новых экологических норм ЕС, которые ограничат импорт продукции, связанной с вырубкой лесов. Этот превентивный ажиотаж создает дополнительное давление на мировые цены. Статистика впечатляет: за последний год стоимость арабики выросла примерно в 1,5 раза, а за три месяца цена более бюджетной робусты подскочила в 1,4 раза.

Подорожание затронуло все кофейные категории: зерновой и молотый кофе приблизились к отметке в 2000 рублей за килограмм, а средняя стоимость чашки кофе в общепите увеличилась на 70 копеек, достигнув 111 рублей.