Живая вода и мертвая: почему воду нельзя кипятить по несколько раз

Что произойдет, если кипяченую воду использовать несколько раз.

Источник жизни

Вода, которая течет из-под крана, не всегда может соответствовать тем необходимым нормам, которые ей присущи: хлор, различные тяжелые соединения и вредные примеси: с ними даже современные фильтры не всегда справляются.

Один из основных способов обеззараживания воды и для ее улучшения качества было и остается кипячение. Считается, что так убиваются множественные бактерии, снижается содержание хлора, вода становится мягче. Но, это не совсем так. Проведенные исследования показали, что при таком способе обработке воды не исчезают тяжелые металлы, а некоторые частицы хлора способны вступить в контакт с другими элементами и превратиться в очень вредные вещества.

Что происходит при нагревании

При кипячении в воде погибают болезнетворные бактерии и вирусы – это, пожалуй, самый главный факт, который делает такую воду полезнее, нежели сырую.

Но опаснее всего, что температура не только убивает бактерии, благодаря ей активизируются химические процессы. И вещества, которые находятся в ней вступают в реакции, образовывая совсем неполезные соединения. И если при первом кипячении их образуется немного, то при повторном концентрация токсинов увеличится. Например, хлор, взаимодействуя с уже преобразованными веществами, образуют диоксины – сильные яды. Наличие диоксинов практически гарантируется в повторно кипяченой воде.

Научный факт

При кипячении часть воды испаряется в виде пара, поэтому концентрация веществ в ней с каждым разом будет становиться больше. Атомарный водород скапливается в нижних слоях жидкости и на дне чайника, что увеличивает плотность воды. Из этих соображений воду желательно кипятить только раз.

Если же одну и ту же воду вы кипятите несколько раз в день, что часто практикуется в офисах и на предприятиях в обеденное время, то концентрация таких опасных для организма соединений увеличивается с каждым разом, а доля полезных соединений кислорода уменьшится до минимума. Иначе говоря, вода из «живой» и полезной может превратиться в «мертвую» и вредную.