Кишечные инфекции: причины, симптомы, профилактика

Врач-методист краснодарского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Нигина Арушанова рассказала, по каким признакам можно определить кишечную инфекцию и что делать, чтобы ее не подхватить.

В зоне риска

Нигина Арушанова

Существует множество возбудителей кишечных инфекций. В их числе могут быть как бактерии, так и вирусы. Каждый микроорганизм обладает своими токсинами, которые отравляют организм человека.

Вирусные кишечные инфекции могут передаваться воздушно-капельным путем от других людей как с явными, так и с легкими формами заболевания. Период заразности варьируется в зависимости от типа инфекции, но при бактериальных заболеваниях он обычно продолжается с момента появления первых симптомов до полного выздоровления.

Заражение кишечной инфекцией может произойти при употреблении сырой воды или молока, продуктов, которые не подлежат термической обработке (например, тортов с кремом, кисломолочных изделий), необработанного термически мяса, сырых или недостаточно приготовленных яиц, использовании общих полотенец, посуды, контакте с сиденьями унитаза, дверными ручками в доме или на работе больного (если здоровый человек не помыл руки), купании в открытых водоемах с заглатыванием воды.

Особенно опасны такие заболевания для детей, что обусловлено незрелостью защитных механизмов детского организма в целом и желудочно-кишечного тракта в частности. Основной причиной заболевания детей кишечной инфекцией часто служит несоблюдение родителями элементарных правил личной гигиены. Угрозу могут представлять фруктовые соки и овощные пюре собственного приготовления из плохо вымытых плодов или некипяченое молоко. Взрослые должны помнить, что все продукты, которые могут быть подвергнуты термической обработке, не должны употребляться детьми в сыром виде. А те, которые нельзя варить или жарить, следует тщательно вымыть.

Также ребенок может заразиться при попадании сырой воды в организм во время купания. Контактно-бытовое инфицирование происходит через игрушки, посуду, соски и так далее.

Кроме детей, наибольшему риску заражения подвержены пожилые люди, лица с иммунодефицитами и патологиями нервной системы, а также страдающие алкоголизмом.

Кишечные инфекции могут проявляться разнообразными симптомами, чаще всего это диарея, рвота, боли в животе и лихорадка. Они указывают на воспаление слизистой оболочки кишечника, вызванное вирусами, бактериями или паразитами. В зависимости от возбудителя и индивидуальных особенностей организма человека, некоторые инфекции могут вызывать тяжелую дегидратацию (недостаток жидкости), а другие протекать в легкой форме и проходить самостоятельно.

Мыло – главная защита

Инкубационный период кишечной инфекции у взрослых составляет от 6 до 48 часов. Чем раньше появляются какие-либо симптомы с момента, к примеру, употребления инфицированной пищи, тем тяжелее будет протекать заболевание. Оно развивается в пять этапов.

1. Интоксикационный синдром – слабость, головная боль, ломота в теле, головокружение, тошнота.

2. Повышение температуры тела.

3. Гастритический синдром: боль в желудке, тошнота, после приема пищи или воды – рвота, после которой становится легче.

4. Энтеритный синдром: тошноты и рвоты почти нет, но появляется частый жидкий стул.

5. Колитический синдром: боли внизу живота, болезненные позывы на дефекацию, стул скудный, со слизью и кровью.

Для каждой из инфекций характерно свое сочетание этих симптомов, но оно не обязательно наблюдается каждый раз.

Профилактика – лучший способ избежать заболевания. Вакцинация против некоторых кишечных инфекций, таких как ротавирус, может значительно снизить риск. Также важно поддерживать иммунитет на высоком уровне, включая в рацион витамины и минералы.

Кроме того, необходимо следовать простым рекомендациям:

• Тщательно мойте ягоды, овощи и фрукты, по возможности – кипяченой водой.

• Соблюдайте личную гигиену на работе и дома, на пляже и даче – везде! Следите за чистотой рук.

• Покупайте продукты только в магазинах, на специально оборудованных рынках и торговых площадках.

• Приобретая продукты питания, обращайте внимание на дату приготовления, срок годности и целостность упаковки.

• Пейте только свежекипяченую, минеральную или питьевую воду заводского разлива, а молоко – после кипячения.

• Детское питание используйте только в свежеприготовленном виде.

• Воздержитесь от употребления в жару кондитерских изделий, особенно содержащих крем.

• Храните продукты в холодильнике. Если пища остается на следующий день, ее надо подвергнуть термической обработке.

Не допуская осложнений

При появлении симптомов кишечной инфекции важно своевременно обратиться за медицинской помощью, особенно при сильной дегидратации или длительном течении болезни.

До начала терапии специалисты проводят диагностику заболевания, направленную на выявление возбудителя. Лечение кишечных инфекций обычно включает восстановление водно-электролитного баланса и применение антибиотиков, направленное на уничтожение широкого спектра бактерий.

В первую очередь терапия начинается с того, что человеку назначается диета. Из рациона исключаются молочные продукты, сырые овощи, ягоды и фрукты, жареные продукты, жирное, соленое, острое, копченое, салаты. Также заболевший четыре-пять раз в день должен принимать сорбент. Важным фактором лечения является восполнение потерь жидкости, которые произошли с калом, рвотой и из-за повышенной температуры. В дополнение к своей физиологической норме человек должен получить еще минимум 1,5 литра жидкости в сутки – это может быть вода без газа, компот из сухофруктов, очень слабый отвар шиповника. Надо использовать также готовые солевые препараты, которые разводятся кипяченой водой. Если такое количество выпить невозможно, необходимо обращение в стационар, где эту жидкость введут внутривенно.

При подозрении на бактериальную инфекцию применяется антибактериальная терапия: в одних случаях достаточно приема таблеток, в других может потребоваться внутримышечное или внутривенное введение более «сильных» препаратов, их выбор производит врач-инфекционист.

Прогноз, как правило, положительный как для выздоровления, так и для продолжительности жизни. Но при условии, что будет проведен полный и соответствующий курс антибактериальной и регидратационной терапии. В редких ситуациях могут возникать тяжелые септические формы бактериальных инфекций.

Осложнения кишечной инфекции могут варьироваться в зависимости от типа заболевания, общего состояния здоровья человека и своевременности оказания медицинской помощи. Одно из наиболее распространенных осложнений – обезвоживание. Это может привести к серьезным последствиям, особенно у детей и пожилых людей. Симптомы обезвоживания включают сухость во рту, жажду, уменьшение количества мочи, головокружение и слабость. В тяжелых случаях может потребоваться госпитализация и внутривенное введение жидкости.

Еще одним осложнением является кишечная непроходимость, которая может возникнуть в результате воспалительных процессов, отека или образования рубцов в кишечнике. Это состояние требует неотложной медицинской помощи и может потребовать хирургического вмешательства для устранения непроходимости. Некоторые кишечные инфекции могут привести к системным инфекциям, когда патогенные микроорганизмы проникают в кровоток и вызывают сепсис. Это состояние представляет собой угрозу для жизни и требует немедленного лечения антибиотиками и поддерживающей терапии. В редких случаях кишечные инфекции могут привести к аутоиммунным реакциям, когда иммунная система начинает атаковать собственные ткани организма. Это может проявляться в виде различных заболеваний, таких как реактивный артрит или гемолитическая анемия.

Важно помнить, что своевременная диагностика и лечение кишечной инфекции могут значительно снизить риск развития осложнений.

Галина Петрова