Три шеф-повара из Краснодарского края вышли в полуфинал конкурса «Лавры»

Арсений Марков (Сочи), Дамир Мударисов (Краснодар) и Ален Лукиных (Геленджик) вошли в число 16 полуфиналистов Национального гастрономического конкурса «Лавры» из 10 регионов.

В Москве определили 16 полуфиналистов Национального гастрономического конкурса «Лавры» из 10 регионов России. И среди них — трое представителей Кубани:

• Арсений Марков (Сочи)

• Дамир Мударисов (Краснодар)

• Ален Лукиных (Геленджик)

Об этом 15 апреля сообщили в министерстве курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края.

Всего во втором этапе конкурса принял участие 71 человек — шеф-повара, су-шефы и повара из 35 регионов. То есть отбор был жёсткий: из 71 претендента осталось 16. Проект «Лавры» создан специально для поддержки молодых специалистов со всей страны. Полуфиналисты продолжат борьбу за два главных приза: звание лучшего молодого шефа России и международную стажировку.

Где и когда состоится финал? В конце апреля — и это важный момент. Полуфинал и финал конкурса пройдут не в Москве и не в Санкт-Петербурге, а в Геленджике. Да, кубанский город на Черноморском побережье принимает главное гастрономическое событие страны.