В Азовском море у курортов начнут эксперимент по вылову медуз
Глава Росрыболовства Илья Шестаков сообщил ТАСС: в 2026 году у курортных зон Азовского моря опробуют специальные орудия лова медуз.
Лето на азовских курортах может запомниться не только жарой, но и необычной рыбалкой. В 2026 году у берегов Азовского моря впервые опробуют специальные орудия лова медуз. Их там, по оценкам ученых, уже около миллиона тонн. И это не шутка: проблема стала настолько острой, что потребовала вмешательства на федеральном уровне.
Как сообщает ТАСС 13 апреля со ссылкой на главу Росрыболовства Илью Шестакова, эксперимент стартует в середине июля прямо у курортных зон и продлится до октября-ноября.
«Наука оценивает примерно в миллион тонн. В этом году начнется эксперимент по специальным орудиям лова, которые должны будут показать эффективность... Посмотрим, как этот метод сработает», — цитирует информагентство Шестакова.
Если метод докажет свою эффективность, его масштабируют на весь регион. Причем планы у ведомства далеко идущие. Часть улова отправят в переработку, остальных медуз — утилизируют, чтобы спасти экосистему. Куда же девать эту массу? Варианты уже есть.
«Есть вариации производства желатина. Сейчас наши ученые разрабатывают, смотрят, возможно, можно будет получать коллаген. Также можно перерабатывать на пищевые цели», — добавил Шестаков.
Цифры впечатляют: из миллиона тонн выловленных за год медуз можно выработать до 260 тысяч тонн белка. Для сравнения: это сопоставимо с объемом переработки крупного рыбзавода. Коллаген из медуз уже рассматривают для медицинских и косметических целей — спрос на такой продукт в мире только растет.
А крымские ученые пошли еще дальше — они научились делать из медуз «чипсы». Хрустящий снек из желеобразного существа звучит футуристично, но технология уже существует.
Почему медуз стало так много? Ответ — в климате. Соленость Азовского моря выросла с 9,3% в 2006 году до 15,1% в 2023-м. Из-за изменения климата сократился пресный сток, повысилась температура, усилилось испарение. В таких условиях массово размножаются гребневики и сцифоидные медузы. Проблема, кстати, не только у Азова: она затрагивает и Черное море, хотя там концентрация пока ниже.
