Производство форели в Сочи выросло более чем вдвое в 2025 году

Глава Сочи Андрей Прошунин отчитался: рыбохозяйственные предприятия курорта произвели более 2 тыс. тонн форели — это в два раза больше, чем в 2024 году.

Глава города-курорта Андрей Прошунин в ходе отчёта о результатах деятельности сообщил: рыбохозяйственные предприятия Сочи произвели в 2025 году более 2 тысяч тонн форели. Это более чем в два раза выше показателей 2024 года.

«Уверенный рост продемонстрировала отрасль рыбоводства. Объёмы производства форели составили более 2 тыс. тонн, с темпом роста на 127 процентов по сравнению с 2024 годом», — сказал Прошунин.

Одним из основных производителей форели в России является племенной форелеводческий завод «Адлер», построенный ещё в 1967 году. На заводе выращивают пять пород форели, две из которых выведены собственными селекционерами. Это означает не только объёмы, но и уникальную генетику. Предприятие поставляет посадочный материал и рыбу для товарного производства более чем в 30 регионов страны, а также в страны Средней Азии и Закавказья. Сочинская форель идёт на экспорт.