Меню для скелета: что необходимо есть, чтобы кости были прочными

Кальций и коллаген необходимы, чтобы обеспечить прочность скелета. Но необходимы и другие вещества.

Активные вещества

Если не хватает хоть одного из минералов, например, кальция, организм забирает его из костной ткани. Что может привести к остеопорозу, причем в первую очередь в позвоночнике. Поэтому обеспечить себе достаточный объем кальция очень важно.

Но если в организме недостаточно фосфора, магния и витаминов - D3 и K2, почти 70 % этого минерала не усвоится.

Если вы придерживаете вегетарианской диеты или сильно любите сладкое — кальций не сможет удержаться в вашем организме. Кальций «не дружит»: с жирной пищей, крепким черным кофе и газированными напитками.

Крепкие суставы

Для суставов очень важен коллаген, без него может быть крепких хрящей и связок. Не менее важны и другие активные вещества, которые стоят на страже здоровья наших хрящей, связок, сухожилий и суставов.

Не менее важны и витаминные комплексы, в которые могут входить витамины: С, Е, РР. Незаменимы для хрящей и связок так же две жирные кислоты - линолевая и гамма-линолевая.

Если вас начали беспокоить состояние костей и суставов, тогда вам необходимо особое меню.

При остеопорозе: молочные продукты, морепродукты, яйца и курицы и перепелиные, семечки и орехи, фрукты и сухофрукты, пророщенные зерна пшеницы, печень, бобовые, тыква, шпинат, зелень, морковь, свекла.

Из рациона исключите: соль, сахар, газированные напитки, кофе, свинину, сливочное масло, белый хлеб и сладости.

Для укрепления хрящей и связок

Основные витамины для суставов - А, Е и РР. Первый присутствует в сливочном и растительных маслах, мясе, печени животных, яичных желтках, орехах, овощах и фруктах желтого цвета (тыкве, дыне, моркови, персиках, абрикосах, облепихе). Для увеличения объема коллагена рекомендуется потребление заливных и желе. Это значит, что для больного, который страдает одновременно, например, остеопорозом позвоночника и артритом рук, подобрать меню достаточно сложно.