Краснодарский край вошел в атлас эногастрономических маршрутов России, представленный в Китае
В Пекине на международной туристической выставке COITM 2026 представили китайскую версию «Туристического атласа России.
На международной туристической выставке COITM 2026 в Пекине был представлен китайский вариант «Туристического атласа России. Эногастрономические маршруты» - первое специализированное издание в стране, созданное Павлом Шинским и Центром стратегических разработок (ЦСР). Этот атлас объединяет авторские маршруты по винодельческим регионам, отражает гастрономические традиции, культурные и природные достопримечательности России, становясь новым инструментом продвижения страны под брендом Discover Russia на международной арене.
Путеводитель предлагает уникальный взгляд на Россию через призму ее гастрономических традиций, виноделия и региональной культуры. На страницах издания сочетаются винодельни, старинные города, природные заповедники, рестораны с локальной кухней и самобытные гостиницы, что позволяет путешественникам самостоятельно планировать маршруты или использовать готовые предложения для тематических туров.
Атлас охватывает восемь ключевых винодельческих регионов России: Дагестан, Долину Дона, Краснодарский край и Адыгею, Крым, Поволжье, Севастополь, Северную Осетию - Аланию, Кабардино-Балкарию и Ставропольский край. География издания учитывает особенности винодельческих терруаров, не всегда совпадающих с административными границами регионов.
Для каждого региона разработаны авторские маршруты длительностью от трех до шести дней, включающие винодельческие хозяйства с развитой инфраструктурой, исторические и природные достопримечательности, рестораны и гостиницы. При составлении маршрутов особое внимание уделялось логистике, чтобы объединить объекты в насыщенную и удобную для туристов программу без длинных переездов.
Каждый регион представлен в нескольких тематических разделах: «Маршрут» с подробной программой путешествия, «Гастрономия», знакомящая с местными продуктами и кулинарными традициями, и «Виноделие», рассказывающее об истории отрасли, особенностях терруаров и автохтонных сортах винограда.
Особенностью издания является уникальная картографическая и аналитическая база, созданная командой аналитиков, картографов и дата-инженеров. Они систематизировали информацию о более чем 5 тысячах виноградников России, определяя принадлежность участков конкретным хозяйствам и наличие официального статуса защищенного географического указания (ЗГУ) или защищенного наименования места происхождения (ЗНМП).
Еще одним важным аспектом стало исследование и разработка модели оценки качества российских вин. Эксперты проанализировали более 40 винных рейтингов за 14 лет, объединив данные о более чем 5 тысячах уникальных вин и почти 9 тысячах винтажей с 1982 по 2025 год. Результаты этого исследования интегрированы в картографические материалы, а в перспективе разработанная модель может стать основой для классификации российских вин.
Гастрономия для китайских туристов - это не просто часть путешествия, а ключевой способ погружения в культуру других стран. Китайцы проявляют большой интерес к местным кулинарным традициям, и культура вина, а также винный туризм открывают дополнительные возможности для продвижения российских регионов. У нас есть чем удивить: самобытные национальные кухни, уникальные продукты, винодельческие хозяйства с богатой историей и современные гастрономические пространства. Новый атлас объединяет все эти элементы в тщательно продуманные маршруты, которые позволяют путешественникам не только посещать достопримечательности, но и знакомиться с характером и традициями каждой территории. Для китайских туроператоров это издание станет практическим руководством по созданию новых туристических предложений, а для нас - еще одним способом расширить географию въездного туризма и привлечь внимание к регионам, которые пока малоизвестны за рубежом, подчеркнул заместитель генерального директора ЦСР Дмитрий Смольников.
Китайское издание нацелено как на индивидуальных путешественников, так и на профессионалов туристической отрасли. Оно способствует созданию новых тематических маршрутов и расширению географии поездок по России, охватывая винодельческие хозяйства, гастрономические места и культурные объекты.
Презентация атласа прошла на российском стенде Discover Russia, который участвовал в международной выставке China Outbound & Inbound Travel Market (COITM 2026) в Пекине с 14 по 16 октября.
