Найди свое: польза яблок в зависимости от их цвета

Целебные свойства яблок хорошо известны, они могут служить отличной профилактикой при целом ряде серьезных заболеваний. Но надо учитывать, что яблоки разного цвета оказывают неодинаковый эффект на организм.

– Цвет яблоку придают определенные химические вещества, которые во всех сортах неодинаковые, – рассказал диетолог Константин Дядин. – Отсюда и разное влияние на организм.

Есть нюансы

Даже в диеты для похудения яблоки надо включать в зависимости от цвета. В целом все они низкокалорийные, но есть нюансы. Так, желтые яблоки наиболее насыщены белками и жирами, в зеленых – меньше всего углеводов. Больше всего калорий в красных яблоках, меньше всего – в розовых.

За красных

В самых красивых красных яблоках много бета-каротина, поэтому их советуют включать в меню при проблемах со зрением. Также они богаты витаминами А, C, В, PP.

Красный цвет яблокам придает пигмент ликопин, который является прекрасным антиоксидантом. Он нейтрализует действие свободных радикалов в организме, а значит, тормозит процессы старения.

Важно учитывать, однако, что именно в красных яблоках больше всего сахара.

На желтый цвет

Такие яблоки содержат больше всего пектина, который обладает свойством абсорбировать токсины и шлаки. Клетчатка желтых яблок благотворно влияет на пищеварительную функцию. В них большое количество калия и йода, которые отвечают за красоту кожи, волос и ногтей.

Вам зеленый

Зеленые яблоки считаются самыми полезными. В том числе и потому, что в их кожуре меньше всего пигмента, что минимизирует опасность возникновения аллергии.

Эти сорта яблок чрезвычайно богаты аскорбиновой кислотой, которая укрепляет иммунитет. А также в них много железа, что важно при анемии.

Зеленые кисло-сладкие яблоки хорошо влияют на пищеварение и помогают бороться с кариесом, поэтому их полезно есть после приема пищи.