Чеснок в маринаде: простой способ замедлить старение клеток

Всем известны целебные свойства чеснока, но оказывается, что в маринованном виде он не теряет большинство из них, а по некоторым параметрам даже превосходит свежий.

Многогранный и эффективный

– В маринованном чесноке содержатся витамины группы В, С, РР, а также фосфор, хлор, калий, кальций, магний, натрий, железо, йод, – рассказала диетолог Вера Денежка.

– Этот продукт содержит аллицин и аджоен, которые стимулируют выработку естественного антиоксиданта – сероводорода. Как и свежий чеснок, маринованный будет эффективен при простуде, атеросклерозе, повышенном холестерине, цинге. Обладает благотворным действием на сердечно-сосудистую систему.

Средство для вечной молодости

Чеснок активизирует иммунитет человека и работает на снижение рисков возникновения опухоли, в частности в желудке и мочеполовой системе.

Одна из сверхспособностей маринованного чеснока, обусловленная его составом, – разрушение белков. Это снимает симптомы аллергии и в целом тормозит старение клеток. Также он стимулирует вывод токсинов из организма.

Как рассказала диетолог Вера Денежка, достаточно съедать всего одну головку маринованного чеснока в день, чтобы получить омолаживающий эффект.