Не выбрасывайте овощные и фруктовые отходы и обрезки

И в квартире можно развести огород, чтобы обеспечить семью в осенне-зимний период свежей зеленью и некоторыми овощами.

Любая хозяйка может добиться из обычных отходов корнеплодов, ботвы фруктов и стеблей пряных трав .

Огород на подоконнике

Если вы воспользуетесь нашими советами, то вам больше не придется покупать имбирь. Да-да, вы не ослышались. Просто возьмите остатки имбиря, посадите его в землю и обеспечьте достаточным количеством влажности и тепла. Разместите горшок с имбирем в месте, где отсутствуют прямые лучи солнца. Когда пробьются листья, извлеките корень и разделите его на несколько частей. Одну из них снова посадить в горшок, остальное использовать для приготовления.

Лук и чеснок

Все знают, что зеленый лук вырастить в домашних условиях не сложно. Так и чеснок будет колосится у вас в доме, если вы его посадите так же.

Для этого возьмите небольшой зубчик, и поместите в воду. Зубчик можно выбрать подсохший, если он немного пророс, это еще лучше. Банка с водой установите на солнечное место, вода в ней периодически меняйте.

Базилик

Для выращивания базилика можно взять и верхние листочки, и боковые побеги, которые на две недели помещаются в стакан с водой до появления корней. Воду ежедневно нужно менять. Базилик нужно обеспечьте увлажненной почвой, а в зимнее время искусственным освещением в течение 12 часов. Чтобы предотвратить разрастание базилика вверх и получения большего количество листьев, лучше обрезать верхушку растения.

Ботва свеклы

Это очень вкусно, особенно в осетинских пирогах. Покупать ботву и в сезон недешево, а вот вырастить просто. Для того, чтобы у вас постоянно был запас свекольных листочков свеклу можно не сажать в землю. Достаточно банки с водой или увлажненного песка и обрезка верхней ее части, откуда растет ботва. Воду следует менять до 4 раз в неделю и следить, чтобы корнеплод не подгнивал.