Как бороться с осенней хадрой при помощи полезных даров природы

Врач-эндокринолог рассказала, какие сезонные продукты помогут поднять настроение и укрепить здоровье.

По мнению врача-эндокринолога Зухры Павловой, есть три главных продукта, которые нужно обязательно включить в свой осенний рацион.

Как считает специалист, наше настроение зависит не только от вкусовых качеств пищи, но и от того, как еда выглядит.

Капуста бывает разная

В осенний период одним из источников ценнейших пищевых волокон и вещества сульфорафан – капуста. Причем полезна и необходима для употребления любая капуста: белая, и красная, брокколи, цветная. Главное – капусту не жарить, тем более в панировке.

Лучше приготовьте салаты, в которые можно добавить зелень, яркие овощи, от этого блюдо не только станет полезным, но и получит насыщенный цвет.

Ешьте осенью и зимой

Без тыквы невозможно представить себя осеннего меню. Она не только обладает огромным количеством разных микроэлементов и пищевых волокон, которые необходимы организму. Она еще и яркая и храниться может до самой весны, причем хранить ее можно и в свежем, и в замороженном виде.

Источник белка

Грибы так же являются главным продуктом осенних дней. Дело в том, что в них содержаться пищевые волокна, которые кормят нас микробиом (полезные микроорганизмы) и помогают оставаться кишечнику здоровым.

И, хотя, в грибах есть белок – который считается самым важным компонентом, нашим организмом он усваивается в пределах 20% – 23%. Это означает, что мясо они заменить не могут, а вот стать источником микроэлементов, в частности, витаминов группы В, это вполне возможно.