На что сгодятся очистки картофеля? На производство клея, биотоплива, компоста и не только

Так что не спешите выбрасывать картофельную кожуру в мусорное ведро, она вам пригодится.

Огромная польза

Картофель, несмотря на нелюбовь к нему поклонников ЗОЖ, имеет огромное преимущество перед другими овощами. Особенно он хорош для тех, кто имеет проблемы с ЖКТ. О свойстве картофельного крахмала, который содержится в клубнях, сказано очень много. А вот кожуру мы привыкли выбрасывать в мусорное ведро. Хотя даже медики говорят о ее неоспоримой пользе.

О пользе

В картофельной кожуре огромное количество витаминных средств, которые справятся со многими проблемами. При отравлении, от запоров и колик, от воспаления печени.

Если вдруг обожглись на кухне, приложите к пораженному участку картофелину и кожуру, боль стихнет и жар уйдет.

Картофельный бульон

Да, готовят и такое, пусть это вас не удивляет. Тем более, что этот напиток, за счет содержания пищевых волокон, калия и пептина, способен понизить давление.

Отвар кожуры в народной медицине используется как средство для борьбы с камнями в почках.

Экстракт картофельной кожуры рекомендуют употреблять больным диабетом второго типа, так как снижает уровень сахара.

Для приготовления бульона возьмите:

воды - 400 мл

картофель - 3 шт.

морковь — 1 шт

луковица — 1 шт

чеснок — 3 зубчика

сельдерей — 1 пучок

можно немного соли

Приготовление

Моем картофель, вырезаем глазки и зеленые участки кожицы, если есть. Срезаем кожуру толщиной 10–12 мм. Очистки помещаем в кастрюлю, заливаем водой и добавляем измельченные овощи (морковь, сельдерей, лук и чеснок).

Варим около 30 минут, пока овощи не размякнут.