Зачем нам нужно соблюдать кислотно-щелочной баланс

Диетологи рассказали, сколько в процентном соотношении должно быть в рационе щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов.

Важный фактор

Если вы планируете поддерживать здоровое питание, то вам просто необходимо разобраться, для чего поддерживать кислотно-щелочной баланс.

Основная причина болезней во всем мире - переизбыток в нашем рационе продуктов, которые приводят к накоплению кислых отложений в клетках и тканях. Стоит заметить, что раковые клетки и другие дегенеративные болезни могут развиваться лишь в кислой среде.

Любые продукты, которые мы едим, либо ощелачивают, либо окисляют наши клетки. А это неправильно: и закисление, и защелачивание вызывает нарушение.

Нужный уровень

Диетологи и биологи выявили, что для того чтобы поддерживать кислотно-щелочной баланс на нужном уровне, необходимо, чтобы в нашем рационе присутствовали 70-80% щелочеобразующих продуктов и 20-30% кислотообразующих. Например, если вы употребляете овощи и фрукты в сыром виде, то эти продукты - щелочеобразующие, даже кислые на вкус фрукты, могут оказывать на организм ощелачивающий эффект. А вот продукты животного происхождения, а также большинство «ненатуральных» продуктов и напитков имеют очень большую степень кислотообразования.

Какие продукты являются щелочеобразующими

Фрукты, ягоды и овощи в сыром виде
Травы
Пророщенные семена
Орехи сырые или замоченные
В сыром виде сырые горох, фасоль, кунжут, семечки подсолнуха и тыквы
Фреши

Какие продукты являются кислотообразующими

Крупы и бобовые, горох, фасоль, кунжут, семечки подсолнуха и тыквы при тепловой обработке
Орехи жареные
Рыба, морепродукты
Мясо, птица
Алкогольные напитки, промышленные напитки, кофе, черный чай

Нашему организму жизненно необходимо получить с продуктами питания и кислотообразующие вещества. Но слишком защелачивать организм тоже не стоит. А чтобы поддерживать кислотно-щелочной баланс соблюдайте правильную пропорцию.

Подкисляйте организм при помощи натуральных кислотообразующих продуктов. Они не имеют такой огромной степени кислоты как ненатуральные и животные продукты, поэтому не смогут разбалансировать организм в сторону закисления, плюс не навредят нам своим составом.