Не опасна, но витамины разрушает: в чем польза и вред пищи из микроволновки

Так ли вредна микроволновка для здоровья человека.

Быстро и удобно

Микроволновая печь пользуется огромной популярностью среди домохозяек. Она экономит время для разогрева пищи, некоторые даже умудряются в ней готовить. Однако, врачи считают, что этот бытовой прибор способен принести больше вреда, чем пользы. Многие из них даже ссылаются на результаты исследований, которые доказывают, что микроволновка опасна своими радиоактивными излучениями, а из-за высокой температуры разогрева может снизить концентрацию полезных для здоровья веществ. И все же, несмотря на это, люди привыкли к удобному прибору, и отказываться от него смогли единицы.

Есть условия

Обеспечивает быстрый нагрев микроволновое излучение с приблизительной частотой 2,45 ГГц. Да, часть радиации выходит наружу во время работы прибора, маленькие лучи могут появиться возле экрана и дверей, поясняют эксперты. Тем не менее, ни одно из проведенных исследования не выявило факторы, которые могли бы негативно повлиять на здоровье человека.

Говорят цифры

Итак, пища, приготовленная в микроволновке, абсолютно безопасна, да и сам прибор при правильной эксплуатации вреда не нанесет. Но есть и другое: из-за высокой концентрации нагрева разрушаются витамины и большинство полезных для здоровья веществ.

Ученые установили, что в прошедших обработку в микроволновой печи продуктах уменьшаются концентрация витаминов от 40 до колоссальных 80%. Люди, потребляющие много пищи из микроволновки, должны дополнять свое меню витаминами фруктов и овощей.

Поэтому диетологи настаивают, что все продукты, которые обычно выпекаются или жарятся в духовке, от тортов до мясных блюд, все же не стоит готовить в микроволновой печи.