Роскачество обнаружило ДНК курицы в вегетарианских котлетах «НЕМЯСО» и Awake Power
При исследовании рынка вегетарианских котлет эксперты Роскачества нашли следы ДНК курицы в продукции двух брендов. Причиной могло стать общее оборудование с мясным производством.
В продукции, позиционируемой как вегетарианская, обнаружены компоненты животного происхождения. Роскачество провело масштабное исследование рынка растительных котлет, проверив девять торговых марок по 460 показателям. В котлетах марок «НЕМЯСО» и Awake Power были выявлены следы ДНК курицы, сообщает "Ведомости".
Эксперты связывают это с перекрёстной контаминацией — вероятно, продукция производится на одном оборудовании с мясными изделиями, что недопустимо для категории, ориентированной на вегетарианцев и веганов.
Наивысший балл в исследовании получили котлеты Hi. Хуже всего себя показала «Веганская курица» марки Vego. У пяти торговых марок найдены превышения по общему количеству микроорганизмов, дрожжей и плесени. В одном из образцов количество микроорганизмов превысило безопасный уровень в 24 раза.
При этом во всех образцах не обнаружено патогенных микроорганизмов, тяжёлых металлов, пестицидов, антибиотиков и ГМО. Роскачество направило информацию о выявленных нарушениях в Роспотребнадзор и торговые сети. Надзорные органы уже вынесли предостережения производителям.
