Новогодний бутерброд с красной икрой обойдется россиянам в 168 рублей в 2025 году

Аналитики «Контур.Маркет» рассчитали: традиционный праздничный бутерброд с красной икрой будет стоить 168 рублей. Основную цену формирует икра — почти 3 тысячи рублей за 200 грамм.

В преддверии праздников аналитики компании «Контур.Маркет» провели любопытный расчет, основанный на анализе миллионов реальных чеков. Согласно их данным, приготовление одного классического новогоднего бутерброда с красной икрой (10 г икры, 10 г масла, 30 г хлеба) обойдется россиянам в среднем в 168 рублей.

Однако полная картина затрат выглядит еще внушительнее. Чтобы сделать такие бутерброды дома для всей семьи, потребуется в среднем 3355 рублей. Подавляющую часть этой суммы — 2994 рубля — составляет стоимость 200 грамм красной икры. Упаковка сливочного масла (180 г) добавит около 283 рублей, а буханка хлеба — еще 78 рублей.

Интересно, что этот рост стоимости праздничного стола происходит на фоне рекордных уловов. Как ранее сообщал глава Росрыболовства Илья Шестаков, добыча лососевых в 2025 году завершилась с показателем в 335 тысяч тонн, что в 1,5 раза превышает результат прошлой путины.