Калорийная атака: почему с беконом стоит быть аккуратнее

Такой привычный многим завтрак может сыграть злую шутку со здоровьем человека.

Любимый завтрак миллионов людей — яичница с хрустящим ломтиком бекона. Его соблазнительный запах и приятный вкус сделали бекон культовым продуктом. Однако, несмотря на всю привлекательность, злоупотреблять им опасно.

Во-первых, бекон содержит большое количество соли. Натрий удерживает жидкость в организме, вызывая отечность и повышение артериального давления. Людям с гипертонией или заболеваниями почек стоит вовсе отказаться от частого потребления соленого мяса.

Кроме того, бекон богат насыщенными жирами. Их избыток ведет к увеличению уровня холестерина в крови, повышая вероятность развития атеросклероза, инфарктов и инсультов. Врачи предупреждают: любовь к бекону грозит серьезными проблемами с сердцем и сосудами.

Третье предостережение связано с канцерогенностью продукта. Бекон производится путем копчения, маринования и засолки свинины. Во время обработки образуются нитриты и нитраты, превращающиеся в опасные соединения, способные вызывать рак желудка и толстой кишки.

Стоит отметить, что калорийность бекона тоже высока. Всего сто граммов этого лакомства вмещают порядка 500 ккал. Такое количество калорий быстро откладывается в жировых отложениях тела, провоцируя ожирение.