Росстандарт опроверг утверждение новых ГОСТов на шоколадные конфеты

Росстандарт не утверждал новых стандартов для шоколадных конфет и не получал соответствующие проекты.

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) официально опровергло информацию о введении новых ГОСТов для шоколадных конфет, которая активно распространялась в СМИ. Как сообщили в ведомстве, проекты стандартов, которые якобы разрешали бы производителям называть "шоколадными" изделия с содержанием всего 9% какао-продуктов, не поступали на утверждение и не рассматривались специалистами.

"Росстандарт не утверждал новых национальных стандартов, устанавливающих требования к шоколадным изделиям и конфетам. Проекты стандартов на данную продукцию также на утверждение в ведомство не представлялись", — подчеркнули в пресс-службе агентства. Это заявление стало ответом на появившиеся в медиапространстве сообщения о возможном снижении требований к шоколадной продукции.

В настоящее время продолжает действовать ранее утвержденный ГОСТ Р 53041-2008 "Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения", который устанавливает четкие критерии для отнесения продукции к шоколадным изделиям. Однако, как отметили в Росстандарте, в 2022 году Евразийской экономической комиссией были внесены изменения в технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011).

"Изменением № 3 были установлены дополнительные требования к шоколаду и шоколадным изделиям", — пояснили в ведомстве. Эти нормативные нововведения могут в перспективе привести к необходимости актуализации отдельных стандартов, но такая работа будет проводиться только при условии достижения консенсуса внутри России и последующего согласования между государствами-членами ЕАЭС.

Важным моментом является гарантия Росстандарта: "Если актуализация потребуется, она не будет приводить к ухудшению действующих норм". Это означает, что даже в случае будущих изменений стандартов качество шоколадной продукции для потребителей не пострадает.

Ведомство также пояснило, что разработчики стандартов (не Росстандарт) могут размещать в Федеральной государственной информационной системе первые редакции проектов документов для обсуждения и сбора замечаний. Эти редакции могут неоднократно меняться в процессе обсуждения, а размещенные документы не имеют статуса официальных или утвержденных.

"На текущий момент никакие стандарты не менялись и никаких изменений в нормативные требования не вносилось", — заключили в Росстандарте, призвав потребителей и участников рынка доверять только официальной информации от ведомства.