«Борщевой набор» подешевел на Кубани на 8-24% за год

Стоимость овощей для борща в Краснодарском крае снизилась на 8-24% в октябре 2025 года. Картофель и капуста подешевели больше всего.

Жители Кубани получили приятные новости с продовольственного рынка: традиционный «борщевой набор» заметно подешевел за последний год. Согласно данным мониторинга цен, проведенного департаментом потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края, в октябре 2025 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года ключевые овощи для приготовления борща продемонстрировали устойчивую отрицательную динамику.

Лидером снижения стала белокочанная капуста, цена на которую упала на впечатляющие 24,1%. Если в октябре 2024 года килограмм этого овоща стоил в среднем 33,35 рубля, то год спустя его можно приобрести всего за 25,32 рубля. Такой значительный показатель объясняется высокими урожаями и увеличением предложения на рынке.

Картофель, второй по значимости компонент борща, подешевел на 12%. Цена за килограмм снизилась с 40,96 рубля в октябре 2024 года до 35,99 рубля в октябре 2025 года. Репчатый лук также продемонстрировал существенное снижение стоимости — на 13,7%, достигнув отметки в 29,32 рубля за килограмм. Морковь, завершающая классический «борщевой набор», подешевела на 8,5%, и теперь ее можно приобрести в среднем за 27,59 рубля за килограмм.