Найдены 3 важных для зимнего рациона продукта с витамином D больше, чем в лососе

Диетологи назвали три доступных продукта с рекордным содержанием витамина D, которые превосходят даже лосось и особенно важны для здоровья в зимний период.

Зимой особенно важно поддерживать уровень витамина D в организме, поскольку солнечного света становится недостаточно для его естественной выработки. Многие считают лосось главным источником этого витамина, но существуют продукты с еще более высоким содержанием.

Первое место занимает печень трески, которая содержит в 10 раз больше витамина D, чем лосось. Всего одна столовая ложка консервированной печени трески обеспечивает суточную норму витамина. Этот продукт также богат витамином А и полезными жирными кислотами.

На втором месте находятся грибы шиитаке. Эти азиатские грибы содержат значительное количество витамина D2, особенно если они выращены под воздействием ультрафиолета. Шиитаке можно добавлять в супы, жарить или использовать в качестве гарнира.

Третий продукт – яичные желтки от кур свободного выгула. Куры, которые проводят время на солнце, несут яйца с повышенным содержанием витамина D. Два желтка обеспечивают примерно 20% дневной нормы витамина.

Включение этих продуктов в зимний рацион поможет поддержать иммунитет, здоровье костей и общее самочувствие в период недостатка солнечного света.