Кесадилья с картошкой и ветчиной, быстрый ужин за 15 минут

Кесадилья с картофельным пюре и ветчиной готовится всего за 15 минут на сухой сковороде. Простой рецепт спасет ваш ужин, когда нет времени на готовку.

Кесадилья с картошкой и ветчиной – идеальное решение для быстрого ужина, когда времени катастрофически не хватает. Это блюдо мексиканской кухни готовится всего за 15 минут и требует минимум ингредиентов.

Для приготовления понадобится: 2 тортильи, 300 грамм картофеля, 150 грамм ветчины, 100 грамм твердого сыра, 2 столовые ложки сливочного масла, соль и перец по вкусу.

Сначала отварите картофель до готовности и приготовьте из него пюре, добавив масло и специи. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, сыр натрите на крупной терке. На одну тортилью выложите слой теплого пюре, сверху распределите ветчину и посыпьте сыром. Накройте второй тортильей.

Обжаривайте кесадилью на сухой разогретой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Сыр должен полностью расплавиться, а тортилья стать хрустящей.

Готовую кесадилью разрежьте на треугольники и подавайте горячей. Это сытное блюдо отлично подходит для семейного ужина и всегда выручает, когда нужно быстро накормить домочадцев вкусной едой.