Мы стали меньше есть? Эксперты отмечают замедление потребительского спроса на продукты питания в России в 2025 году

Россияне сокращают покупки продуктов питания на фоне замедления потребительского спроса — как это повлияет на ценовую политику ритейлеров.

Российские ритейлеры столкнулись с серьезным вызовом — заметным снижением потребительского спроса на продукты питания. Эта тенденция становится настоящим испытанием для торговых сетей, которые вынуждены пересматривать свои стратегии в условиях изменившегося поведения покупателей.

Замедление спроса отражает общую экономическую ситуацию в стране, когда потребители стали более осторожно подходить к тратам на продукты питания. Семьи начинают экономить на покупках, выбирая более дешевые альтернативы или сокращая объемы приобретаемых товаров. Это заставляет людей пересматривать свои потребительские привычки и искать способы оптимизации семейного бюджета.

Ритейлеры отмечают снижение среднего чека и частоты посещений магазинов. Покупатели стали более избирательными, тщательнее изучают цены и отдают предпочтение акционным товарам. Многие торговые сети уже начали корректировать ценовую политику, увеличивая количество промоакций и расширяя ассортимент бюджетных товаров.

Сложившаяся ситуация может привести к стабилизации или даже снижению цен на некоторые категории продуктов, поскольку ритейлеры будут вынуждены бороться за каждого покупателя. Эксперты прогнозируют усиление конкуренции между торговыми сетями и возможное появление новых форматов экономичной торговли.