Ученые нашли способ укрепить иммунитет устриц в Черном море

Российские ученые разработали методику укрепления иммунитета устриц с помощью добавок из спирулины. Эффект заметен уже через сутки.

Аквакультура Черноморского побережья получила мощный импульс для развития. Ученые Института биологии южных морей (ИнБЮМ) РАН представили инновационную методику, позволяющую значительно укрепить здоровье моллюсков, выращиваемых в питомниках. Ключом к решению давней проблемы стала обычная микроводоросль спирулина, экстракт которой доказал свою высокую эффективность в стимуляции клеточного иммунитета устриц.

Как пояснила руководитель лаборатории экологической иммунологии Александр Андреева, положительный эффект проявляется стремительно. Уже через 2-3 дня после включения добавки в рацион фиксируется усиление иммунного ответа, а высокие концентрации вещества дают результат даже в течение 24 часов. При этом натуральная добавка отличается низкой токсичностью, что делает метод безопасным для применения в пищевой цепи.

Разработка имеет стратегическое значение для региона. Гигантская устрица не является аборигенным видом для Черного моря, а молодняк для местных ферм традиционно завозится из-за рубежа. В искусственных условиях процесс размножения часто осложняется стрессом у маточного стада, что снижает эффективность получения спата (молоди). Использование спирулины позволяет минимизировать эти риски, повышая выживаемость моллюсков и снижая зависимость отечественной аквакультуры от иностранных поставок.