Росстандарт утвердил новый ГОСТ на пиво с 1 января 2027 года

Новый национальный стандарт для пива принят впервые с 2012 года. Документ установит четкие определения продукции для борьбы с фальсификатом.

Российский рынок пивоваренной продукции ждут значительные изменения. Росстандарт официально утвердил новый ГОСТ, который вступит в силу с 1 января 2027 года. Это первое обновление национального стандарта для пива с 2012 года, сообщает ТАСС.

Согласно опубликованному документу, стандарт распространяется на все виды пива, включая безалкогольное, но исключает специальные сорта. Как отмечает газета "Коммерсантъ", ключевая задача нововведения — установление более четких определений продукции, что позволит усилить борьбу с фальсификатом на рынке. Производителям придется более строго соблюдать рецептурные требования и стандарты качества.

Принятие нового ГОСТ происходит на фоне стабильного роста производства пива в России. По данным Росстата, в январе-августе 2025 года выпуск продукции увеличился на 0,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 644 млн дал.