Сытая диета: продукт, который помогает худеть без голода

Получить стройную фигуру и при этом оздоровить организм поможет чечевица.

Вместо мяса

– Чечевица длительное время была незаслуженно забыта – ее не использовали в общественном питании, да и в лечебные рационы она редко включалась. Это совершенно неправильно, так как чечевица насыщена полезными свойствами. Главное ее достоинство – в огромном содержании белка при минимуме жиров. Также в чечевице очень много клетчатки, что обусловливает долгое чувство насыщения после еды. Поэтому с полной уверенностью можно сказать, что чечевица является очень полезным и диетическим продуктом, который помогает не только избавиться от лишних килограммов, но и улучшить состояние организма, – комментирует врач-диетолог кандидат медицинских наук Сергей Лубинец. – Еще одно очень важное дополнение. Чечевица не накапливает в себе никакие вещества, которые могут быть в почве: ни нитраты, ни тяжелые металлы, ни токсические соединения.

Легко на сердце

Для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы чечевица идеальна. Во-первых, она является эффективной заменой мясу, так как белок, содержащийся в ней, способен заменить животный в качестве строительного материала клеток. Во-вторых, вещества, которые есть в чечевице, ускоряют метаболизм и улучшают питание клеток, очищают сосуды от холестериновых бляшек, укрепляют сердечную мышцу. Недавние исследования доказали, что употребление чечевицы значительно снижает риск инсультов и инфаркта.

Также врачи рекомендуют чечевицу людям с болезнями ЖКТ. Она настолько полезна, что входит в рацион больных язвой желудка и двенадцатиперстной кишки в острой фазе.