Можно ли детям быть вегетарианцами: какие последствия возможны при отказе от животной пищи?

Популярность вегетарианства растет во всем мире. Но споры о вреде или пользе такого пищевого поведения продолжаются. Особенное место в них занимает тема перевода детей на растительную диету. Стоит ли передавать свои пищевые привычки по наследству?

Из лучших побуждений

– Когда речь идет о маленьких детях, мнение врачей однозначно – категорически неприемлемо исключать из рациона ребенка белки, жиры и другие вещества, которые есть только в животной пище. К сожалению, фиксируется все больше случаев, когда родители в прямом смысле доводили своих детей до больницы и даже губили их, навязывая им свои пищевые привычки. Растущий организм нуждается в нормальном сбалансированном питании, иначе проблемы со здоровьем почти гарантированы, – комментирует врач-педиатр кандидат медицинских наук Вячеслав Миронов.

В мясе – сила

Исследования, основанные на анализе заболеваний детей, которые ели только растительную пищу, показали, что исключение из рациона мяса, молочных продуктов и рыбы ведет к дефициту йода, что пагубно влияет сердечно-сосудистую систему, щитовидную железу и гормональный фон. Нехватка витамина D, содержащегося в рыбе, тормозит физическое и умственное развитие.

В животной пище содержатся аминокислоты, микро- и макроэлементы, почерпнуть которые из растений невозможно.

– Вегетарианство имеет много положительных сторон – оздоровление, снижение веса и так далее. Но это решение каждый человек должен принимать самостоятельно, а не по приказу. Нельзя ребенка, который в силу малого возраста не способен отстаивать свои интересы, принуждать к вегетарианству. Такое давление не только опасно для здоровья, но и впоследствии очень часто имеет прямо противоположный эффект – подросток протестует, уплетая фастфуд, – объяснил клинический психолог Евгений Пахарев.