Царская трава: базилик – пикантно, красиво, полезно

Название этого растения семейства мятных происходит от греческого basilikos, что означает царский. В Южной Азии базилик использовали для лечения многих недугов еще три тысячи лет назад. И с тех пор он не утратил своей целебной силы, а выращивать его можно даже на балконе.

Профилактика широкого профиля

– Прежде всего базилик отличает богатое содержание антиоксидантов: зеаксантин, бета-криптоксантин, бета-каротин, лютеин. Эти вещества помогают выводить из организма свободные радикалы и противостоят появлению новообразований, – комментирует нутрициолог Анастасия Климова.

– Исследования показали, что регулярное употребление базилика снижает уровень сахара в крови. А эфирные масла, содержащиеся в базилике, снижают уровень холестерина и нормализуют артериальное давление. В результате других исследований ученые пришли к выводу, что экстракт базилика борется с воспалениями и помогает при артрите.

С древних времен базилик известен как мощное антибактериальное средство. Царская трава помогает при лечении кожных и респираторных заболеваний, эффективно борется с инфекциями выделительной системы.

Надо знать

При всей пользе базилик имеет ограничения по применению. Богатое содержание витамина К помогает сердечно-сосудистой системе. Но людям, которые принимают кроверазжижающие препараты, рекомендовано отказаться от базилика. Также стоит проконсультироваться с лечащим врачом тем, кто проходит лечение от диабета и гипертонии.

И, конечно, при аллергии на мяту вводить базилик в рацион надо с осторожностью.