Лайфхаки для кухни о которых мечтает узнать любая хозяйка

У каждой женщины есть свои хитрости по ведению хозяйства, но узнать что-то новое никогда не помешает.

Остатки сладки

Если от торжества осталось немного вина, ни в коем случае его не выливайте. Лучше заморозьте остатки вина в формочках для льда. Затем вы сможете добавлять его в блюда, соусы. И не нужно открывать новую бутылку.

Осталось немного зелени? Хорошая хозяйка ничего не выбрасывает Отправляем остатки зелени в микроволновку на 2 минуты. За это время она прекрасно подсушиться. Убираем в чистую сухую баночку. Сухая приправа для блюд готова.

Как приготовить сочное мясо

Мясо любит мужские руки. Возможно, доля истины в этом есть. Но больше готовить приходится женщинам. Решили побаловать семью отбивными, но не любите отмывать разделочную доску и брызги от мяса? Пищевая пленка или обычный пакетик вам в помощь. Положите в них порционные кусочки и отбивайте сколько хотите.

Сочное мясо — признак мастерицы, чтобы так получалось всегда, есть одна небольшая хитрость. Подержите мясо в рассоле со специями 4–12 часов.

Как сохранить сок в пожаренном мясе? После приготовления позвольте стейку немного отдохнуть, хотя бы 5–7 минут, а потом можно подавать. Так сок не вытечет.

В доме не наточены ножи

Такого не может быть. Хорошая хозяйка не будет ждать пока этим займется мужчина. Резать тупым ножом — себя не уважать. Нет ножеточк? Не беда, подойдет мясорубка. Попробуйте очень простой способ: заточите нож и сетку с одной стороны. Ставьте ее наточенной стороной всегда в сторону ножа. Заточку проводим на ровной поверхности круговыми движениями по наждачной бумаге.