Сколько калорий в бульонном кубике, вреден или полезен он?

Бульонные кубики стали предметом первой необходимости во многих домах, как один из недорогих способов приготовления питательного супа.

Мода на фастфуд

Несмотря на то, что специалисты по здоровому питанию и диетологи просто устали предупреждать о том, бульонные кубики вредны, они постоянно оказываются в супах и соусах.

Объяснить это довольно просто, ведь мода на фастфуд пришла на наши кухни давно. Еще наши мамы покупали готовы супы в пакетах. На их готовку требовалось всего полчаса, иногда хозяйки кидали в кастрюлю картошку и зелень для улучшения вкуса.

Но вот и появился на наших полках и еще один облегчитель кулинарного процесса — бульонный кубик разных брендов.

Самыми популярными, которые завоевали сердца и желудки наших хозяек: - кубики куриные, говяжьи и овощные, но в магазине можно приобрести грибные, телячьи и др.

Не лучшее решение

Использовать бульонные кубики для приготовления пищи не очень хорошо. Конечно, это быстро, вкус они дают яркий и насыщенный. Но о пользе для здоровья речи не идет.

Обычный магазинный продукт содержит в себе смесь консервантов, глутамата натрия и искусственных ароматизаторов. Если вы внимательно изучите упаковку, то заметите, что на первом месте списка ингредиентов находится соль, а сразу за ней идут усилители вкуса. Затем указывают сахар, отвержденный жир, который готовят из пальмового масла, ароматизаторы и красители и лишь в самом конце — следовые количества сушеных овощей и мяса.

Тихая опасность

Если вы будете готовить на таких бульонах, то всяческие заболевания от увеличения веса до гормональных нарушений — вам обеспечено.

• Кстати в одном бульонном кубике заложено 30-40 калорий.

В составе магазинных бульонных кубиков такие ингредиенты, что от них больше вреда, чем пользы. Поэтому не стоит готовить на их основе чуть ли не каждое второе блюдо. Лучше потратьте время на создание куда более дружественной для организма домашней заготовки.