Почему печеные яблоки полезнее свежих

Специалист по питанию рассказала, кому стоит есть печеные яблоки.

Самый полезный фрукт

По словам Лии Гавашели считает, что в яблоках содержится железо, медь, цинк, магний, калий, йод, кальций, витамины С, В1 и А, поэтому они считаются одними из самых полезных плодов.

Небольшое наличие в них сахара, подходит для диетического питания. Кроме того, яблоки полезны для людей с инсулинорезистентностью и сахарным диабетом. Но есть и те, кому свежие яблоки противопоказаны. Не стоит их употреблять в пищу тем, кто страдает гастритом, язвой желудка или кишечника. Кислые продукты вызывают вздутие, раздражение слизистой кишечника из-за грубой клетчатки. В этом случае лучше есть печеные яблоки.

Польза печеных яблок

Можно запечь яблоко в течение 5 минут в микроволновой печи или 20 минут в духовом шкафу (в зависимости от сорта).

Хотя в печеных яблоках чуть больше калорий, но при такой обработке из них уходит влага, они становятся еще более полезными для употребления, так как количество полезных микроэлементов и веществ в них увеличивается.

Подходит даже детям

Печеные яблоки отлично подходят тем, у кого имеются проблемы с пищеварительной системой, благодаря термической обработке, продукт лучше усваивается. В печеных яблоках наибольшее количество пектина и клетчатки это улучшает перистальтику кишечника. Такой десерт можно не только людям с различными заболеваниями ЖКТ, но проблемами с поджелудочной, при сахарном диабете и повышенной кислотности желудка.

Печеные яблоки — очень полезный и хорошо усваиваемый продукт. По этой причине его рекомендуют для детского питания, он стимулирует аппетит у тех малышей, которых сложно заставить плотно покушать.

Печеные яблоки способствуют нормализации холестерина и снижают его «плохого» количество. Для этого съедайте по 2-3 печеных плода в неделю. Яблоки будут «чистить» сосуды, выводить из организма отработанные вещества.