Совет, как готовить цветную капусту, чтобы в доме не было неприятного запаха

Простой секрет поможет вам покорить сердца настоящих приверед.

Диетический, но очень полезный продукт

Для многих это довольно веская причина, из-за которой они отказываются от этого блюда. А зря. Цветная капуста по праву считается продуктом не только диетическим, но и полезным во всех смыслах. Богата на различные витамины и минералы цветная капуста точно улучшит ваше здоровье. Более того, этот продукт идеально подходит тем, кто борется с лишним весом.

Как готовить

Важно только знать, как правильно приготовить такое полезное лакомство.

Не секрет, что отварную цветную капусту обязательно вводят даже в рацион малышей. Но что делать, если ваши члены семьи воротят нос от такого полезного продукта? Причем даже не попробовав. Их отталкивает запах.

Конечно, если капуста имеет внешние повреждения или гнилостные процессы, то от такого продукта лучше отказаться. И это касается не только цветной капусты.

• Чтобы при варке или тушении убрать специфический аромат капусты, повара советуют положить в кастрюлю кусочек черствого хлеба.

Перед варкой замачивайте соцветия на 10-15 минут в прохладной воде. Добавьте при этом немного соли.

Не закрывайте кастрюлю крышкой во время варки, так они не пожелтеют.

• Чтобы готовая капуста не потемнела, можно влить в кастрюлю 1 ст. л. столового уксуса.