Не верь глазам своим: как нас обманывают этикетки

Не ведитесь на завлекательные речи маркетологов.

Этикетки-обманки

По данным Агентства по защите прав потребителей, в США многие производители хлебобулочных изделий без зазрения совести ставят на свою выпечку надписи, которые не соответствуют реальности. В России картина абсолютно такая же. Если на этикетке значится: «Зерновой», «Мультизерновой», «Из цельных зерен», то зачастую это не так. Как правило, на первом месте в графе «состав» указывают, что изделие изготовлено из рафинированной муки высшего сорта. Этот продукт полностью лишен витаминов и минералов необработанной крупы. А цельных зерен, которые являются поставщиком клетчатки, витаминов группы В и Е, кот наплакал.

А фрукты где

Если на этикетке значится, что продукт содержит кусочки фруктов, на самом деле их содержание в промышленных изделиях зачастую минимально.

Апельсины и ананас могут заменить кукурузным сиропом, сахаром и концентратом виноградного сока. Если же в продукт добавлены настоящие фрукты, точно указывать их количество закон производителей опять-таки не обязывает.

Мюсли и каши для завтраков

Поскольку эти продукты пользуются большой популярностью у любителей здоровой пищи, хитрые производители идут на разного рода хитрости. Например, пишут, что продукт «Усиливает иммунитет», «Содержит антиоксиданты». Но, как предупреждают сотрудники Агентства, ни отразить атаку вируса или омолодиться с помощью такой еды точно не удастся.

Дело в том, формулировка «натуральный продукт» четко не сформулирована. То есть, в каких случаях можно использовать на этикетках такой лакомый для производителя термин, до сих пор нет.

В итоге по соседству с этой надписью на упаковке может быть указан высокофруктозный кукурузный крахмал, который часто кладут вместо сахара во фруктовые напитки и мюсли-батончики. Или, например, вместо реальной клубники, персиков или вишни в йогуртах, шоколаде и газировке используют их синтетический аналог.

Конечно, подобный список заведомо ложной еды — капля в море по сравнению с лавиной новых красивых надписей-пустышек.