Как интересно

Почему тыквенные семечки надо есть как можно чаще

Никогда не выбрасывайте тыквенные семечки – это кладезь полезных веществ.

В тыквенных семечках содержатся практически все микроэлементы

Максимальная польза

Купили тыкву, вычистили мякоть и семечки и хотите выбросить их в мусорное ведро? Стоп. Не делайте этого, и запомните: в тыкве полезно все!

Организму необходимо железо, цинк или он нуждается в пополнении запасов витамина Е, фосфора, марганца, триптофана и магния; а может ему не хватает порции антиоксидантов? Поэтому просто необходимо включить в рацион тыквенные семечки.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признала, что этот продукт чрезвычайно полезен для организма человека.

Цинк поддерживает функции сотен ферментов, которые повышают эффективность работы иммунной системы.

В тыквенных семечках большое количество витамина Е, вернее, различных его форм: альфа-токоферол, гамма-токоферол, альфа-токотриенол и гамма-токотриенол. Они повышают шансы получить максимальную пользу от потребления этого витамина-антиоксиданта.

Равнодушны к овощам – тыквенные семечки настоящая альтернатива витаминам, которые в них содержатся.

Защита нашего организма

В тыквенных семечках содержатся фенолы, они содержат кофейную, ванилиновую, сиреневую, кумаровую, феруловую и синаповую кислоты. Фенолы необходимы для защиты клеток нашего организма от повреждений.

В последнее время стало модным употреблять в пищу различные растительные масла. Одним из таки продуктов является масло тыквенных семечек. О его пользе красноречиво говорят показатели многочисленных клинических исследований. Оно оказывает положительный эффект в лечении доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ). Его жирные кислоты и растительные стерины улучшают функции уретры и мочевого пузыря.

Как насушить семечки дома

Сделать это несложно.

  • Выбирайте семена белые и плотные на ощупь.

  • Промывайте продукт до тех пор, пока он не потеряет свою вязкость. Делать это удобно в дуршлаге под струей проточной воды.

  • Семечки тщательно промокните и разложите на плотной ткани сверху накройте полотенцем. Немного надавите на ткань рукой, чтобы впиталась оставшаяся влага.

  • Оставьте их на подносе на несколько часов в сухом месте.

  • Сушить их лучше на сковороде. Разогрейте ее на среднем огне, до 100 – 120 градусов и периодически помешивайте, чтобы не подгорели. Время подобной сушки не должно превышать пятнадцати минут.

Храните продукт в темном и сухом месте.