Надежно, как в банке: где и как хранить крупы, чтобы жучки не заводились

Несколько лайфхаков о том, как хранить крупяные продукты, чтобы они долго не портились.

Лучшее место

Крупа, в отличие от других продуктов, сразу не съедается, поэтому наша задача постараться сохранить продукт, чтобы он был пригодным к употреблению в пищу.

Первое, что нужно сделать – это переложить ее из заводской упаковки в герметичный контейнер. Он может быть изготовлен из пластика, стекла, металла. Как правило, они как раз предназначаются для того, чтобы в них хранились сыпучие продукты. Место выбирайте сухое и прохладное. В холодильнике лучше не хранить, поскольку в нем высокий уровень влажности. Храните хлопья в холодильнике только в том случае, если вы живете во влажном климате.

Морозим крупу

Можно крупы перед хранением заморозить. Это предотвращает в дальнейшем появление в них вредителей и микроорганизмов. Крупу в герметичном контейнере подержите несколько дней в морозильной камере, зимой можно на балконе или просто на улице. Храните в темном прохладном месте.

Очень важно, чтобы крупы хранились именно в таких емкостях, которые предназначены для хранения пищевых продуктов. Перед покупкой внимательно изучите этикетку, пластик не должен содержать бисфенола-А.

Хитрости хозяек

Есть масса «продовольственных» отпугивателей, которые прекрасно помогают спасти крупы от жучков. Например, сушеная корка лимона, ее можно просто положить между пластиковыми контейнерами, запах цитруса отпугивает вредителей. Так же используйте чеснок или острый перец. Стручок положите в емкость поверх крупы и закройте. Особенно хорошо этот метод работает с рисом.

Кстати, в гречку и рис можно положить по листочку лаврушки. Так поступали еще наши бабушки. И тогда никакие насекомые не страшны. Не любят жучки и сушеную календулу.

Не нравятся жучкам все предметы, которые содержат железо. Например, если в банку с крупой положить один из столовых приборов, то за продукт можно не опасаться. Но на все емкости может не хватить ложек. Воспользуйтесь фольгой - большим врагом насекомых. Нарезаете ее на кусочки и кладете внутрь банки с крупой, насекомые будут обходить ее стороной.

Если все сделать правильно, крупы можно хранить таким образом в течение нескольких лет. Вы получаете отличный запас продовольствия «на черный день».