Джунгли на подоконнике: какая зелень и овощи прекрасно растут в условиях комнаты

Многие растения прекрасно прорастают в воде и дают урожай на подоконнике круглый год.

Вы думаете, что выращивать овощи и зелень у себя в квартире – дело хлопотное и для этого необходимо специальное место? Вовсе нет. Иметь свежую зелень на столе каждый день очень просто. Вы покупаете продукты один раз, а дальше делаете с ними несложные манипуляции и вот – маленькая домашняя оранжерея дает свои плоды.

Запасаемся витамином С

Хотите, чтобы у вас под рукой всегда был зеленый лук – оставьте несколько штук корешков в емкости, куда налито немного воды. И уже через несколько дней зеленые перья пробьются и начнут расти.

Такие же манипуляции можно проделать с чесноком. Он прекрасно прорастает в стакане с водой. Ростки чеснока очень нежны на вкус, прекрасно добавлять их в салаты и соусы.

Зеленый лук и чеснок – источники витамина С. А если вы придерживаетесь здорового питания, ростки чеснока должны быть в вашем рационе питания.

Как вырастить дома бок-чой (китайская капуста)

Как оказалось, это совсем несложно. Не выбрасывайте корень растения, а поместите его в воду в хорошо освещенной комнате. Дайте росткам проклюнуться, на это уйдет пару недель. Теперь смело сажайте капусту в горшок. Там она и вырастет в полноценную капусту. И так выращивать полезный овощ можно постоянно.

Морковь

Те, кто придерживается ЗОЖ, знают, что ботва моркови вполне пригодна для еды, также ею можно украсить любую нарезку на праздничный стол. И не нужно бегать по магазинам в поисках зелени. Срезаете верхушки моркови, опускаете в воду, и через несколько дней ее ростки порадуют вас яркой зеленью для салатов.

Зелень круглый год

Базилик, сельдерей, ромен-салат и кинзу можно выращивать на подоконнике круглый год.

• Например, маленькие отростки базилика длиной 3-4 см помещаете в стакан с водой под прямые солнечные лучи. Когда они увеличились в два раза, смело высаживаете растение в почву. Базилик снова будет пышным и здоровым.
• Любите сельдерей – отрежьте основание растения и поместите его в блюдце с теплой водой на солнце. Как только листья начали расти в середине основания, пересаживайте.
• Чтобы оживить салат, подержите его в воде несколько дней так, чтобы жидкость покрыла половину растения. Через несколько дней пробьются новые листья, и растение снова можно будет высаживать в землю.
• Росток кориандра отлично прорастает в воде. Попробуйте посадить его, и ароматная зелень очень быстро появится на вашем столе.