Что употреблять, если у вас аллергия на цитрусовые

Есть немало овощей, ягод и фруктов, в которых больше витамина C, чем в апельсине и лимоне.

Для чего необходим

Витамин C – важнейший микроэлемент для организма человека. Он отвечает за наш иммунитет, укрепление сосудов, снижает нейродегенеративных заболеваний, онкологии, атеросклероза, диабета. При его нехватке может развиваться цинга. Мы все знаем, что именно цитрусовые богаты этим микроэлементом. Но что делать тем, у кого на цитрусовые аллергия. Существуют и другие продукты, которыми восполнят этот важный витамин

Красное и зеленое

Согласно принятым диетическим нормам потребления, рекомендуемая дневная доза для витамина С составляет в среднем 90 мг для мужчин и 75 мг для женщин. Кроме лимона, апельсина и мандарина, мы можем получить витамин С, употребляя в пищу киви и клубнику.

Одна ягода киви содержит витамина примерно столько же, сколько в одном апельсине. Точнее – 71 мг, или 79% суточной нормы.

А сладкая ягода клубника – настоящая соперница семейству цитрусовых, она значительно превосходит те же апельсины. Стакан ягод содержит – 89 мг вещества, т. е., 99% от суточной потребности здорового мужского организма без вредных привычек.

Овощи не отстают

Если случилось так, что на клубнику с киви у вас аллергические реакции, то на кудрявую капусту, брокколи и листовую зелень ее практически не бывает.

Например, капуста кале – в одной порции объемом 200 мл мелко нарезанной свежей зелени содержится 80 мг витамина C – почти суточная норма. Более того, в ней также много редкого витамина K и кальция.

Брюссельская капуста пополнит ваш организм не только витамином для иммунитета, которого у нее в избытке. Овощ содержит клетчатку, калий, фолиевую кислоты и витамина K.

Витамин С содержится так же в в капусте брокколи и сладком желтом перце.

Исследования показали, что регулярное употребление овощей семейства крестоцветных помогает уменьшить окислительный стресс и снижает риск развития злокачественных опухолей.

Поэтому налегаем на салатную листовую горчицу. Она богата железом, солями кальция и витаминами.