Федор Дерека: «Важно уметь быстро реагировать на возникающие вызовы»
Сельскохозяйственный сезон 2026 года завершен и признан успешным.
Кубанским аграриям нынешняя жатва запомнится не только высоким урожаем. Во многом его удалось получить не благодаря, а вопреки складывающимся обстоятельствам: затяжные дожди во время налива зерна, дефицит топлива, закрытие экспорта – это далеко не полный список проблем, с которыми столкнулись растениеводы. За счет чего удалось собрать достойный урожай? Какие решения принимаются для сохранения динамики развития АПК края? Как прошла осенняя посевная кампания? На эти и другие вопросы ответил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Федор Дерека в эксклюзивном интервью «Кубанским новостям».
Только факты
– Федор Иванович, оцените, пожалуйста, результаты этого сельскохозяйственного года. Насколько урожай зерновых и зернобобовых культур, сахарной свеклы, фруктов и овощей соответствует первоначальным ожиданиям?
– Изначально прогнозы по урожаю были сдержанными, что вполне обоснованно: прошлый сезон выдался непростым по погоде, поэтому при закладке нового урожая мы исходили из осторожных оценок. Большую работу провели вместе с учеными. Они дали аграриям рекомендации и весь сезон помогали хозяйствам. Погода в этом году сложилась в нашу пользу: влаги было достаточно, существенных заморозков не было, лето оказалось мягким.
В результате собрали более 14 миллионов тонн зерновых, в том числе 9,5 миллиона тонн пшеницы. И особенно важно, что урожай получился не только большим, но и качественным: больше 80 процентов пшеницы – продовольственного класса.
Хороший урожай и по другим культурам: 1,2 миллиона тонн подсолнечника, около 200 тысяч тонн сои, свыше 2 миллионов тонн зерновой кукурузы. Рекордным этот год стал по намолоту зернобобовых культур: впервые в Краснодарском крае собрано 669 тысяч тонн, 94 процента этого объема составляет зерновой горох.
По фруктам, овощам и винограду тоже превысили прошлогоднюю планку.
За всеми этими цифрами – прежде всего труд наших аграриев. Именно их работа обеспечивает продовольственную безопасность края и всей страны.
Эффективные решения
– В жатву этого года появились совершенно новые вызовы: подтопление в Крымском районе и перебои с поставками топлива. Повлияли ли эти негативные факторы на сроки уборки и качество урожая? Что удалось им противопоставить и какой опыт вынесен из ситуации?
– Ни один из этих факторов не повлиял на темпы и ход уборочной кампании, на качество урожая. В период жатвы у нас работал оперативный штаб, который ежедневно отслеживал ситуацию и помогал хозяйствам решать вопросы с техникой, топливом, логистикой и другими ресурсами. По подтопленным территориям мы оперативно приняли необходимые решения.
Если говорить о ситуации с топливом, то нас она застала в самый ответственный период – в жатву, когда техника не должна простаивать, потому что каждый день имеет значение.
После обращения губернатора Краснодарского края Вениамина Ивановича Кондратьева в федеральный центр была увеличена квота на поставки топлива для наших сельхозпроизводителей. Благодаря поддержке правительства России и личному участию заместителя председателя правительства Александра Валентиновича Новака, Минсельхоза России удалось стабилизировать ситуацию и обеспечить хозяйства необходимыми объемами. В результате все работы прошли в оптимальные сроки. Главный вывод из этой ситуации простой: важно не только заранее готовиться к сезону, но и иметь возможность быстро реагировать на возникающие вызовы.
– Сейчас есть еще одна серьезная проблема – ограничение экспорта. На какую помощь могут рассчитывать аграрии, чтобы пройти через сложный период?
– Ограничение экспорта – серьезный вызов для отрасли. Сейчас наша главная задача – помочь аграриям в этот сложный период. Мы понимаем, что экономика предприятий серьезно пострадала, сезон они отработали с отрицательной рентабельностью: при себестоимости производства зерна 12–13 тысяч рублей за тонну закупочные цены снизились примерно до 7 тысяч рублей.
В первую очередь надо было провести осеннюю посевную. Мы сохранили площадь сева на уровне прошлых лет – около 1,8 миллиона гектаров, среди них 1,6 миллиона гектаров озимой пшеницы. Особое внимание уделили малым и фермерским хозяйствам. Мы понимали, что именно им сложнее всего. Поэтому заранее занялись вопросом обеспечения семенами. Вместе с научными центрами и семеноводческими хозяйствами нашли решение, которое позволило обеспечить фермеров качественным посевным материалом.
Проработаны и другие меры поддержки. На федеральном уровне Краснодарский край включили в программу субсидирования 100 процентов затрат на железнодорожные перевозки аграрной продукции в альтернативных направлениях. Кроме того, наш регион включен в реестр для проведения государственных закупочных интервенций. У кубанских аграриев планируется закупить до 1 миллиона тонн зерновых.
Большую поддержку получили и в части кредитной нагрузки. После обращений регионов, в том числе Краснодарского края, Минсельхоз России принял решение о пролонгации льготных краткосрочных кредитов на цели растениеводства сроком до одного года. Сохраняется льготная ставка, а для заемщиков, которые ранее ее утратили, предусмотрена возможность восстановления. АО «Росагролизинг» предоставило отсрочки платежей по договорам лизинга.
Кубань также получила федеральные средства на погектарную поддержку площадей, засеянных озимыми культурами под урожай 2027 года. Хочу поблагодарить министра сельского хозяйства России Оксану Николаевну Лут за эту поддержку и оперативную реакцию на ситуацию в отрасли.
Со своей стороны регион также усилил поддержку. В 2026 году на развитие агропромышленного комплекса предусмотрено более 6 миллиардов рублей. По поручению губернатора Кубани Вениамина Ивановича Кондратьева для малых форм хозяйствования и малых предприятий дополнительно предусмотрены субсидии на приобретение и внесение удобрений под озимые культуры – около 3 тысяч рублей на гектар. Также предоставляем отсрочку по арендной плате за земельные участки, находящиеся в краевой собственности, сроком на два года. Вместе с АО «Росагролизинг» договорились об участии Краснодарского края в пилотной программе закупочного факторинга. Она дает хозяйствам возможность покупать необходимые ресурсы с увеличенной отсрочкой платежа.
Еще один инструмент – региональный Фонд микрофинансирования. Он готов предоставить фермерам отсрочку на один год по уже имеющимся займам. На докапитализацию фонда направлено 1,2 миллиарда рублей. Малым и средним хозяйствам доступны льготные займы до двух лет на сумму до 5 миллионов рублей по ставке 0,1 процента годовых.
На пути к цели
– Президент России поставил задачу к 2030 году нарастить выпуск сельхозпродукции на 25 процентов по сравнению с 2021-м. В то же время мы видим, с какой скоростью меняется геополитическая обстановка: санкционное давление, ограничения по сбыту и так далее. Параллельно природа тоже подкидывает «сюрпризы», пример – засуха прошлого года. За счет чего поставленная задача будет выполнена?
– Считаю эту задачу абсолютно реалистичной. За последние годы в агропромышленном комплексе создан серьезный запас прочности. Мы прошли большой этап импортозамещения – не только в сельском хозяйстве, но и в смежных отраслях промышленности. Сегодня по ключевым направлениям сельхозпродукции мы в значительной степени обеспечиваем себя сами. Это очень важно, особенно в условиях санкционного давления и ограничений на внешних рынках.
Но сейчас уже недостаточно просто обеспечивать внутренний рынок. Надо повышать производительность, внедрять современные технологии, развивать собственную селекцию и генетику, создавать и производить технику, оборудование, средства защиты растений, кормовые добавки. Именно на это сегодня направлена государственная политика, собранная в национальных проектах. Мы участвуем в национальном проекте «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», в рамках которого готовим кадры, развиваем селекцию и генетику, наращиваем выпуск высокотехнологичной продукции и сложных пищевых ингредиентов.
Дело молодых
– Кадровый вопрос стоит практически во всех отраслях, но в сельском хозяйстве он усугубляется тем, что молодежь стремится в город. Есть ли решение у этой проблемы и какое?
– Кадровый вопрос для АПК действительно один из самых серьезных. Считаю, что интерес к профессии необходимо формировать со школы и показывать ребятам, каким на самом деле является современный агропромышленный комплекс – высокотехнологичной и динамично развивающейся отраслью экономики. Соответственно, нужны не только агрономы, зоотехники и инженеры. Растет спрос на специалистов, которые работают на стыке сельского хозяйства и современных технологий, – это агротехнологи, агроинженеры, селекционеры-генетики, специалисты по цифровым технологиям. Именно таких специалистов отрасли будет требовать будущее.
Безусловно, всегда востребованы специалисты среднего звена: токари, сварщики, механизаторы.
Для подготовки кадров мы с 2025 года участвуем в федеральном проекте «Кадры в АПК», в рамках которого развиваем сеть агротехнологических классов. В 2025 году такие классы появились в Тимашевском, Усть-Лабинском и Брюховецком районах, а в 2026-м проект расширяется еще на пять муниципалитетов. В рамках получения агротехнологического образования школьники работают вместе с преподавателями вузов и колледжей, посещают предприятия, получают возможность заниматься проектами и знакомиться с реальными профессиями. Для предприятий это возможность готовить для себя будущих специалистов.
Также для подготовки кадров ведем прямую работу с образовательными учреждениями: колледжами, техникумами. Например, для подготовки молодых специалистов для виноградарства и виноделия на базе Анапского сельскохозяйственного техникума работает единственный в России образовательно-производственный центр. Его задача – готовить специалистов непосредственно для отрасли, в том числе с учетом потребностей предприятий. Сегодня центр объединяет пять техникумов и колледжей, 25 ведущих предприятий отрасли. Это позволяет студентам получать не только теоретические знания, но и практический опыт на производстве. Такая же работа выстраивается и по другим отраслям.
Достичь и приумножить
– Эпохальный результат в миллион тонн кубанского риса не удается повторить уже десять лет. Как наши рисоводы-практики и ученые прошли этот год? С какими трудностями столкнулись? Каких успехов достигли? Есть ли миллионная перспектива?
– Краснодарский край остается главным рисосеющим регионом России, и для нас рис – стратегическая культура. Поэтому к вопросу о возвращении к миллионному сбору мы подходим как к задаче развития всей отрасли. Напомню, что в прошлом году валовой сбор риса в весе после доработки составил 853,3 тысячи тонн – это 71,4 процента. Считаю, что результат хороший.
Этот год для рисоводов в части водообеспечения сложился благоприятно. Площадь сева риса составила 94,4 тысячи гектаров – на 18 процентов меньше, чем в 2025 году. Причина прежде всего экономическая: снизилась стоимость реализации риса-сырца и рисовой крупы, а на складах оставались переходящие запасы. В таких условиях хозяйства объективно сокращали посевы.
Но это не означает, что отрасль отказывается от задачи вернуться к миллионному сбору. Наоборот, у нас есть четкое понимание, за счет чего этого можно добиться. Стратегическая задача для российского рисоводства – выйти к 2030 году на производство 2 миллионов тонн риса. Кубань должна вносить самый значимый вклад и выйти на валовой сбор 1,1–1,2 миллиона тонн.
Для этого надо постепенно увеличивать посевные площади и одновременно повышать урожайность. Считаю, что здесь особенно важна связь производства с наукой. Наши ученые ФНЦ риса и рисоводы работают над тем, чтобы получать более высокую урожайность и стабильный результат даже при меняющихся погодных условиях. Будем поэтапно увеличивать площади и одновременно создавать условия, чтобы рисоводство оставалось экономически устойчивым для хозяйств. Поэтому миллион тонн – это вполне реальная перспектива.
– Сейчас активно идет процесс возвращения в сельхозоборот виноградопригодных земель, и цифры радуют динамикой увеличения площадей виноградников, львиная часть которых засаживается посадочным материалом кубанских питомников. Насколько высоко качество и, соответственно, востребованность наших саженцев? Каковы перспективы развития отрасли?
– Если говорить в целом о виноградарстве и виноделии, то это стратегические для Краснодарского края отрасли. Важную роль в их развитии сыграл Федеральный закон «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации», принятый в 2019 году. Безусловно, наш край был одним из наиболее заинтересованных в его принятии регионов. Закон обеспечил необходимые условия для развития всей отрасли – от выращивания винограда до производства и реализации готовой продукции. Это позволяет нам планомерно расширять площади виноградников и увеличивать объемы производства. Результат можно увидеть в цифрах. Производство вина и шампанского в Краснодарском крае выросло с 19,1 миллиона декалитров (дал, или 10 литров. – Прим. авт.) в 2019 году до 25,2 миллиона декалитров в 2025-м.
Вместе с увеличением виноградных площадей одновременно снижается зависимость от импортного посадочного материала. На начало этого года общая площадь виноградников в Краснодарском крае составляла 34,5 тысячи гектаров, из них 28 тысяч гектаров – плодоносящие виноградники.
Что касается закладки молодых виноградников, то в 2024 году было заложено 2275 гектаров, в 2025-м – 1756 гектаров. На 2026 год в рамках государственной программы запланирована закладка еще 1300 гектаров, причем весной уже было заложено почти 980 гектаров.
Для нас принципиально важно, что эти новые площади все больше обеспечиваются отечественными саженцами. Сегодня при закладке виноградников около 65 процентов посадочного материала приходится на российские саженцы. В крае работают пять специализированных питомников общей мощностью 8,2 миллиона саженцев в год.
Говоря о перспективах, отмечу, что у нас в резерве около 50 тысяч гектаров виноградопригодных земель, которые пока не задействованы под виноградники. Но здесь важно двигаться не просто по пути увеличения площадей. Необходимо понимать, какие территории действительно подходят для закладки виноградников, какие сорта и технологии там будут наиболее эффективны. Именно поэтому к этой работе подключена наука: НИЦ «Курчатовский институт» разрабатывает технологический регламент освоения этих земель, а также ведет работу по оценке урожайности и созданию почвенно-терруарных карт.
Со стороны государства поддержка идет комплексно: это и средства на закладку виноградников и уход за ними, и развитие питомниководства, и научные исследования. За последние пять лет на развитие виноградарства и виноделия в Краснодарском крае направлено 5,2 миллиарда рублей государственной поддержки.
Поэтому задача на перспективу – не просто вернуть земли в сельхозоборот и увеличить площадь виноградников. Важно сформировать современную отрасль полного цикла – от подготовки земель и производства собственного посадочного материала до выращивания винограда и его переработки.
К новому урожаю
– Закончился осенний сев озимых культур. Зерновые культуры кубанской селекции традиционно лидируют в предпочтениях наших аграриев. Насколько важно взаимодействие науки и практики для получения высоких урожаев и сохранения плодородия кубанской земли?
– Важность научного сопровождения каждого направления АПК сложно переоценить. Результат этого взаимодействия напрямую отражается на результатах в поле. Особенно хорошо это видно на примере зерновых культур. Сегодня наши аграрии полностью работают с семенами отечественной селекции. Здесь у нас сильная научная база – Национальный центр зерна имени П. П. Лукьяненко. Благодаря работе кубанских селекционеров мы получаем сорта, которые хорошо адаптированы именно к условиям юга России, в том числе к засухе и высоким температурам. И нынешние урожаи даже в непростых погодных условиях во многом результат этой работы.
Отмечу, что такая же работа идет по масличным культурам, которую ведет ВНИИ масличных культур имени В. С. Пустовойта.
– В этом году аграрии испытывали трудности с получением семян сахарной свеклы, которые, соответственно, сразу резко подорожали. Что делается сейчас, чтобы такого не было во время весеннего сева?
– Что касается сахарной свеклы, здесь вопрос еще более принципиальный. Краснодарский край производит четверть российского сахара, поэтому собственная селекция и семеноводство для нас вопрос не только экономики, но и продовольственной безопасности. Несколько лет назад по поручению губернатора Вениамина Ивановича Кондратьева мы начали краевую программу по развитию отечественного семеноводства сахарной свеклы.
Основная задача – сформировать собственную базу семян и постепенно снижать зависимость от зарубежного материала. Эту работу успешно ведет Первомайская селекционно-опытная станция сахарной свеклы в Гулькевичском районе. Там ежегодно проводят демонстрационные посевы и сравнивают отечественные гибриды с зарубежными. На базе сельхозпредприятий закладываются семенники, что позволяет получать качественный отечественный посевной материал. И здесь важно не просто произвести семена, а сделать так, чтобы они были востребованы. Сегодня доля отечественных семян сахарной свеклы – 20 процентов. Результат хороший с учетом того, что эта работа ведется фактически с нуля.
Мы понимаем и экономическую сторону вопроса. Поэтому поддерживаем хозяйства, которые выбирают отечественные семена сахарной свеклы. С 2019 года из краевого бюджета субсидируется приобретение гибридных семян отечественной селекции. Ежегодно на эту поддержку направляется свыше 15 миллионов рублей.
Родная земля
– Закон Краснодарского края о плодородии по праву считается одним из столпов, на котором базируется современное кубанское земледелие. На ваш взгляд, как изменилось отношение аграриев к земле за время существования данной нормы? Существуют ли и применяются ли меры, которыми минсельхоз края может заставить правильно и бережно относиться к земле?
– Отношение к земле за последние годы действительно изменилось. Аграрии понимают, что урожай можно получить сегодня, но, если неправильно работать с почвой, завтра отдача от этого поля будет ниже.
Закон «Об обеспечении плодородия земель сельскохозяйственного назначения» неоднократно усиливался. В частности, по поручению губернатора Кубани в него вносились изменения, которые закрепили требования по севообороту, использованию многолетних культур, а затем и по внесению органических удобрений.
Но одного закона недостаточно, должна быть и ответственность за его нарушение. Поэтому в 2025 году в краевое законодательство внесли соответствующие изменения, и с 1 марта 2026 года за несоблюдение требований закона о плодородии предусмотрена административная ответственность.
При этом мы не ставим задачу просто контролировать аграриев и штрафовать. Цель гораздо шире, а именно – создать такую систему, при которой бережное отношение к почве станет нормой производства. Здесь очень важны наука, агрономическая служба, оптимальный севооборот, внесение органических удобрений, мелиорация и современные технологии обработки почвы.
И здесь напрямую связаны растениеводство и животноводство. Напомню, что в Краснодарском крае действует отдельный закон о развитии животноводства: он предусматривает государственную поддержку отрасли, развитие современных ферм и повышение эффективности использования сельхозземель. Для нас развитие животноводства важно в том числе с точки зрения формирования собственной органической базы для растениеводства. При правильной организации производства органические удобрения становятся частью замкнутого цикла и возвращают почве то, что из нее забирает урожай.
Безусловно, аграрное производство должно быть прибыльным, но прибыль не может достигаться за счет истощения чернозема. Если мы хотим, чтобы Кубань оставалась одним из главных аграрных регионов страны, мы обязаны сохранить ее главное преимущество – плодородную землю. Это вопрос ответственности перед будущими поколениями.