Мексиканский перец связали со вспышкой сальмонеллеза в США

Острый перец халапеньо, импортированный из Мексики, мог стать источником вспышки сальмонеллеза сразу в нескольких штатах США.

Об этом сообщили представители Центров по контролю и профилактике заболеваний США.

По последним данным, с конца июня в стране выявили уже 345 случаев заражения. Заболевшие зарегистрированы в 27 штатах. В 36 случаях состояние пациентов оказалось настолько серьезным, что им потребовалась госпитализация.

Американские специалисты рассматривают мексиканский халапеньо в качестве возможного источника распространения инфекции. При этом окончательно подтверждать связь продукта со всеми зарегистрированными случаями пока преждевременно — расследование продолжается.

Сальмонеллез вызывают бактерии рода Salmonella. Инфекция может передаваться через зараженные продукты и приводить к расстройствам пищеварения, повышению температуры и другим симптомам. Особенно тяжело заболевание иногда протекает у людей из уязвимых групп.

Специалисты продолжают анализировать информацию о заболевших и выяснять, какие продукты могли объединять случаи заражения в разных штатах. Важной частью расследования является установление общей цепочки поставок предполагаемого источника инфекции.