Внутренний некроз капусты: причины порчи и правила выращивания для длительного хранения

Обнаружить внутренний некроз капусты можно только при разрезании здорового с виду кочана. Рассказываем о причинах этого заболевания и способах его предотвращения.

Внутренний некроз капусты представляет собой серьезную проблему для огородников, поскольку выявить его можно лишь после разрезания кочана. Это физиологическое заболевание не передается от растения к растению, но может значительно испортить урожай при хранении.

Основная причина развития внутреннего некроза – недостаток кальция в тканях растения. Дефицит этого элемента возникает из-за нарушений в поливе, особенно при резких перепадах влажности почвы. Избыток азотных удобрений также способствует развитию заболевания, поскольку нарушает усвоение кальция корневой системой.

Для предотвращения внутреннего некроза необходимо обеспечить равномерный полив капусты на протяжении всего периода выращивания. Почва должна оставаться умеренно влажной без резких колебаний. Важно избегать переизбытка азотных подкормок, особенно во второй половине вегетации.

При хранении кочанов следует поддерживать температуру около 0-1 градуса и влажность 90-95%. Регулярный осмотр урожая поможет своевременно выявить пораженные экземпляры.

Соблюдение агротехнических требований и правильное хранение значительно снижают риск развития внутреннего некроза капусты.