Рис с овощами и зеленью: пошаговый рецепт с фото

Простой пошаговый рецепт ароматного риса с овощами и свежей зеленью. Полный список ингредиентов и фото каждого этапа приготовления вкусного блюда.

Рис с овощами и зеленью является отличным выбором для здорового и сытного обеда или ужина. Это блюдо сочетает в себе полезные свойства злаков и овощей, обеспечивая организм необходимыми витаминами и минералами.

Для приготовления риса с овощами и зеленью потребуется: 1 стакан риса, 2 стакана воды, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 граммов зеленого горошка, пучок укропа, пучок петрушки, 3 столовые ложки растительного масла, соль и черный перец по вкусу.

Процесс приготовления начинается с промывания риса до прозрачной воды. Морковь нарезается кубиками, лук мелко шинкуется, чеснок измельчается. На разогретой сковороде с маслом обжариваются лук и морковь до мягкости, затем добавляется чеснок. К овощам высыпается рис, который обжаривается 2-3 минуты. Заливается горячая вода, добавляется соль, смесь доводится до кипения и варится на медленном огне 15-20 минут под крышкой. За 5 минут до готовности добавляется горошек. Готовое блюдо посыпается измельченной зеленью.

Рис с овощами получается ароматным, питательным и подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе.