Производство ягод в России растет благодаря инвестициям в малину и голубику
Количество производителей ягод в России выросло на 10,3% за девять месяцев 2025 года. Инвестиционные проекты сосредоточены на малине и голубике.
Согласно данным «Контур.Фокус», за первые девять месяцев 2025 года количество зарегистрированных компаний, специализирующихся на производстве ягод и плодовых культур, увеличилось на 10,3% в годовом выражении, достигнув 203 новых организаций. На начало октября в России уже были зарегистрированы 3,69 тыс. таких предприятий, что на 2,9% больше, чем в январе. Об этом сообщает "Коммерсант".
«Сейчас реализуется 101 проект по выращиванию ягод», — констатирует гендиректор «АБ-Центра» Алексей Плугов, подтверждая увеличение инвестиционной активности в отрасли. Особый интерес инвесторов вызывают малина и голубика — культуры, сочетающие высокий потребительский спрос с перспективами экспорта. Согласно прогнозам, промышленное производство малины в 2025 году вырастет на 676,3 тонны, а к 2028 году прирост может составить 1,71 тыс. тонн. При этом общий объем производства малины в хозяйствах всех категорий уже сейчас достигает 219,3 тыс. тонн, из которых 30 тыс. тонн представляют коммерческий продукт, поступающий на прилавки.
Голубичный сегмент демонстрирует еще более впечатляющую динамику. По данным MegaResearch, объем производства голубики в России в 2022-2024 годах составлял 2-2,3 тыс. тонн в год, но в ближайшей перспективе этот показатель может увеличиться в полтора раза. «Сейчас заявлены 22 проекта с общим объемом 1,1 тыс. тонн», — отмечает Плугов, подчеркивая, что реальный рост может оказаться еще значительнее, поскольку не все проекты анонсируются официально.
Ключевым преимуществом голубики эксперт называет развитые технологии длительного хранения: «В августе собрали и можем к январю реализовать, у малины такого маневра нет». Эта особенность делает голубику особенно привлекательной для инвесторов, ориентированных на диверсификацию рисков и максимизацию прибыли.
Статистика продаж подтверждает правильность выбранной стратегии. Согласно данным «Нильсен», розничные продажи голубики и черники в натуральном выражении за период с 15 сентября 2024-го по 14 сентября 2025 года выросли на 19% год к году, тогда как категория фруктов в целом продемонстрировала снижение на 0,7%. В NTech отмечают, что в первом полугодии продажи ягод в целом увеличились на 5% при среднем росте по продуктам питания в 2,5%.
Однако рост предложения оказывает давление на цены: по данным на октябрь 2025 года, малина и голубика подешевели на 9-11% в годовом выражении. Несмотря на позитивную динамику, российский ягодный рынок продолжает зависеть от импорта. Основными поставщиками голубики остаются Марокко, Белоруссия, Перу, Грузия и Сербия, малину завозят из Мексики, Белоруссии, Китая и Молдавии. Доля отечественного винограда в рознице, согласно АКОРТ, составляет лишь 10%, хотя его потребление выросло на 2,7% за последний год.