Сахар в России дешевеет оптом и в рознице из-за рекордного урожая

Стоимость сахара в России снизилась на 18,4% в опте и продолжит падать до конца октября. Причина — рекордный сбор сахарной свеклы и пик производства.

Российский рынок сахара демонстрирует беспрецедентное падение цен, которое уже почувствовали как оптовые покупатели, так и рядовые потребители. Эксперты прогнозируют, что эта благоприятная тенденция сохранится как минимум до конца октября, а на полках магазинов подешевевший продукт станет еще доступнее.

Генеральный директор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов констатирует: «Цены снизились не только по сравнению с летом, но и в годовом выражении». Цифры подтверждают это красноречивее любых слов. Всего за полтора месяца — с начала августа — оптовая цена на сахар рухнула на 10,9%, составив 41 810 рублей за тонну. В годовом сравнении падение и вовсе достигло впечатляющих 18,4%. В рознице килограмм сахара к концу сентября в среднем стоил 72,8 рубля, что также ниже прошлогоднего показателя.

Что стоит за этим сладким для кошельков потребителей трендом? Ключевая причина — рекордные объемы производства, обеспеченные увеличением сырьевой базы. Сбор сахарной свеклы с начала уборочной кампании превысил прошлогодние показатели на феноменальные 27%. Как следствие, и производство сахара в августе 2025 года выросло на 17,3% по сравнению с августом прошлого года, достигнув 586,3 тысячи тонн.

«Сейчас октябрь — пик сезона производства сахара в стране. В ближайшее время, к концу октября, мы увидим более заметное снижение розничных цен по сравнению с прошлым годом», — заключает Алексей Плугов. Таким образом, несмотря на отсутствие консолидированной статистики за сентябрь, текущая динамика цен уверенно свидетельствует: оснований для паники на рынке нет, а россиян ждет продолжение «сладкой полосы» в ближайшие недели.