Зрение, как и все органы человека, получает питательные вещества из продуктов, которые мы употребляем. И, к сожалению, среди них есть те, что плохо влияют на глаза, а значит, лучше уменьшить их количество в своем рационе.
Те же на манеже
Правда, никаких особых открытий здесь нас не ожидает, это все те же продукты, которые никак не относятся к здоровому питанию и плохо влияют на организм человека в целом. О них рассказал офтальмолог Ян Панченков.
– Призовое первое место у белого хлеба, испеченного из пшеничной муки высшего сорта. Он содержит большое количество рафинированного крахмала, стимулирующего выработку поджелудочной железой излишнего объема инсулина. Это вещество способствует развитию близорукости, негативно влияя на глазное яблоко.
Крайне негативно на зрение влияют спиртное и кофе, принимаемые в больших количествах. Из-за них сужаются сосуды – и нарушается кровообращение глаз. Алкоголь, кроме того, оказывает влияние на участки мозга, которые отвечают за зрение человека со всеми вытекающими последствиями.
Соль и сахар против четкой картинки
Главные враги здорового человека – фастфуд, чипсы, сладкая газировка, соусы, богатые консерваторами, усилителями вкуса и ароматизаторами, – причиняют вред зрению, как и другим органам.
Сладости, макароны, булки и рафинированный рис поставляют в организм быстрые углеводы, также повышающие уровень инсулина и к тому же ведущие к медленному разрушению сетчатки глаза.
Если соль поступает в организм в избыточном количестве (более шести граммов в сутки), то она задерживает выведение жидкости из организма, что ведет к повышению внутриглазного давления и серьезным проблемам вплоть до катаракты.