• Все новости
  • Что происходит
  • Как интересно
  • Шоу-бизнес
28.08.2023 08:36
Как интересно

Не язви: напиток, который помогает сохранить здоровье желудка

Не язви: напиток, который помогает сохранить здоровье желудка

Всего одна чашка напитка из чайного гриба дает надежную защиту слизистой оболочке желудка. Фото: Юрий Ходзицкий

Целебные свойства чайного гриба открыли 3 тыс. лет назад в Китае. До сих пор эта страна находится внизу списка по болезням желудочно-кишечного тракта.

Нужные бактерии

– В китайской культуре этот напиток имеет много названий, но самое популярное – чайная медуза. Известны случаи, когда при благоприятных условиях чайный гриб достигал массы в 100 килограммов. По сути, чайный гриб – это сконцентрированные дрожжевые бактерии. Эти микроорганизмы преобразуют все химические соединения в некое подобие кваса, насыщенного полезными веществами, – комментирует врач-нутрициолог Анна Серафимович. – Самое важная ценность напитка из чайного гриба – в его обволакивающем эффекте. Достаточно выпить одну чашку напитка, чтобы защитить слизистые оболочки желудка. Более того, сейчас идут эксперименты относительно способности угнетения бактерий, которые вызывают язвенную болезнь, веществами чайного гриба. В основу эксперимента легли масштабные исследования, которые показали, что люди, регулярно пьющие напиток на основе чайного гриба, практически не имеют проблем с пищеварением.

Готовим дома

Вырастить чайный гриб может каждый: для этого надо в емкость положить пять чайных ложек черного чая без ароматизаторов и залить полулитром кипятка.

После того как настой остынет до комнатной температуры, добавить 100 граммов сахара и перемешать. Оставить на час. Поле этого процедить смесь и перелить ее в емкость большего размера. Накрыть марлей и поставить в темное теплое место. Чайный гриб начнет расти через неделю, а через 20 дней будет готов к употреблению.

Вот это новости в
google
Автор: Надточий Светлана
advertising
  • Все новости
  • Что происходит
  • Как интересно
  • Шоу-бизнес
  • Редакция
  • Авторы
  • Правила использования материалов сайта

г. Туапсе, ул., Шаумяна, д. 2

+7 (86167) 3-10-12

Для пользователей старше 18 лет

© Вот это новости, 2021 - 2025

Создание сайта - Very-good